Melepaskan dari peralihan Crimean Tuangkan dilakukan pada buah-buahan atau buah-buahan yang manis dengan penambahan gula dan wajib di akhir memasak terdedah kepada matahari ("dituangkan"). Tuang kami disediakan dari berry masak giliran, dikumpulkan di pergunungan Crimea. Pengurapan mengikut tradisi tidak kuat. Yang mencurah dari belokan ternyata tebal dan manis untuk rasa. Untuk menentukan kesediaan warna, menuangkannya ke dalam gelas, anda harus melihat ketumpatan minuman, persamaan dengan sirap, minuman di kaca akan meninggalkan coretan tebal. Ini bermakna bahawa tincture sudah siap. Apa yang perlu dilakukan dengan daging buah berliku? Lagipun, mereka penuh dengan sirap gula. Kami akan mengisi pulpa buah harum manis ini dengan vodka. Akibatnya, selepas 3-4 bulan kita akan menerima tincture. Hanya ini akan menjadi kesan sekunder. Memandangkan rasa utama buah beri masuk ke dalam pengisian. Tetapi kekuatan tincture boleh sehingga ke tahap 40 dan ke atas. Dalam tincture tidak menambah gula, komponen tradisional tincture - herba. Dengan penambahan gula, tincture menjadi balsam.
Bahan-bahan:- Hidupkan 1000g
- Gula 800g
- Langkah 1 Untuk menyediakan pengisian, anda perlu mengambil giliran masak masak dan gula.
- Langkah 2 Matikan pinggir, bilas, perlahan-lahan tekan dengan pin bergulung, tutup dengan filem, supaya beri berpecah.
- Langkah 3 Letakkan lapisan beri 2-3 cm ke dalam bekas bersih.
- Langkah 4 Tambah lapisan kedua gula untuk menutup lapisan beri.
- Langkah 5 Putarkan lapisan sehingga 3/4 bekas penuh.
- Langkah 6 Tutup dengan ketat penutup atau sarung tangan getah. Letakkan di tempat yang hangat. Lebih disukai di bawah matahari, atau ke bateri. (Saya menggunakan pad pemanasan, matahari menghangatkan hari). Biarkan selama 5 hari.
- Langkah 7 Keluarkan sarung tangan, (bau penapaian), melalui kekacang itu.
- Langkah 8 Keluarkan tulang dari buah beri.
- Langkah 9 Tuangkan daging beri dengan jus. Tutup kapasiti kasa, dilipat menjadi 5 lapisan. Tinggalkan untuk bersiar-siar di bawah sinar matahari selama 20 hari lagi. Tuang akan bersiar-siar, buih akan naik. Kontena kadang-kadang boleh digoncang.
- Langkah 10 Selepas 20 hari, tuangkan penapis melalui kain kasa menjadi 3-4 lapisan 3 kali, setiap kali menukar kasa ke yang baru.
- Langkah 11 Tuang pulpa biji berry dengan vodka. Masukkan di tempat gelap yang kering selama 3-4 bulan sehingga warna siap.
- Langkah 12 Isikan kaca dengan kaca. Hidangkan untuk pencuci mulut ke meja manis.