Memasak kentang goreng Goreng Perancis yang dimasak dengan cara ini adalah kali lebih baik daripada kentang goreng yang dimasak dengan cara yang klasik di dalam menggoreng dalam kuali atau dalam penggorengan yang dalam! Semua daya tarikan adalah jumlah minimum minyak digunakan, dan sebagai hasilnya, irisan kentang sangat mirip dengan kentang goreng, dengan kerak emas (dengan mengorbankan kunyit) dan pusat lembut! Sangat lazat, cepat dan mudah! Saya cadangkan!
Bahan-bahan:- Kentang 4 pcs.
- Garam laut 10 g
- Turmeric 0.3 tsp.
- Minyak zaitun 1 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk menyediakan kentang goreng dari ketuhar, kami memerlukan kentang besar (kentang sederhana dan kecil tidak akan berfungsi - akan ada sisa yang terlalu banyak dan sedikit "tongkat" kentang yang biasa), garam laut, kunyit, minyak zaitun.
- Langkah 2 Bersihkan kentang, bilas dan lap kering.
- Langkah 3 Kami memotong dengan dataran kecil yang rapi menggunakan pisau knurled yang biasa dan lebih baik lagi.
- Langkah 4 Pindahkan kentang "tongkat" ke dalam mangkuk, taburkan dengan kunyit dan tuangkan minyak zaitun. Campurkan dengan sempurna.
- Langkah 5 Letakkan kepingan kentang pada grid untuk panggangan dalam satu lapisan.
- Langkah 6 Bakar di bawah gril pada suhu 220 ° C sehingga dimasak (kira-kira 20 minit, ia bergantung kepada jenis kentang).
- Langkah 7 Kami berkhidmat kentang goreng Perancis untuk hiasan dalam bentuk panas, percikan dengan garam laut yang besar!