Ladu panggang Vareniki dengan kentang, kubis, soba, ikan, buah beri, keju kotej, cendawan, daging. Kesemua mereka lazat dengan cara mereka sendiri. Dan saya bercadang untuk berhenti pada ujian dumpling. Adonan yang paling mudah - ia terdiri daripada tepung, air dan dua sudu minyak bunga matahari. Tetapi dimasak dengan cara yang menarik: doh diaduk dengan air mendidih dan diaduk cukup lama selepas itu. Akibat manipulasi seperti itu, anda akan mendapat doh yang sangat baik untuk mana-mana vareniki!
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 250 g
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Air 150 ml
- Garam 1 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan adunan custard untuk ladu, kami memerlukan tepung, air, minyak bunga matahari dan garam.
- Langkah 2 Pantas tepung.
- Langkah 3 Di tengah, buat lubang kecil dan tuangkan minyak bunga matahari.
- Langkah 4 Letakkan sedikit minyak dalam tepung dengan sudu.
- Langkah 5 Rebus air dengan garam.
- Langkah 6 Lap air panas di alur dan segera menguli doh - pertama dengan sudu dan kemudian dengan tangan.
- Langkah 7 Knead doh selama 15-20 minit. Buruh tidak membuatnya - adunan keluar sangat lembut, plastik.
- Langkah 8 Tutup doh dengan tuala dan biarkan selama 30 minit.
- Langkah 9 Adonan sedia untuk digunakan.