- Tepung - 2 Cawan
- Susu - 2.5 cawan
- Gula - 1 sudu teh
- Telur - 2 keping
- Garam di hujung pisau - 1 keping
- Butter - 50 Gram
- Ragi kering - 2 sudu teh
- Minyak sayuran untuk pemanggang - 1 Untuk rasa
1. Aduk satu sendok teh gula dalam segelas susu hangat, larutkan ragi dan tuang tepung yang diayak (satu gelas). Kami menggabungkan semuanya dengan teliti dan meletakkannya di tempat yang hangat selama 1-2 jam. 2. Meleleh mentega dan gosokkannya dengan garam dan kuning. Kami tuangkan kuning telur ke dalam sudu dan tambah tepung dihidangkan dengan susu panas. 3. Kacau doh dan tutupnya dengan tuala. Selama kira-kira satu jam, kami menyiapkannya. 4. Whip protein ke dalam busa stabil. Campurkan dengan lembut ke dalam adunan. 5. Panaskan kuali dengan teliti, pelincirkannya dengan mentega dan panggang penkek di atasnya. Anda boleh membakar penkek tebal atau nipis, seperti yang anda suka. 6. Sebarkan pada pinggan dan boleh dihidangkan ke meja.
Hidangan: 8