Kesan terapeutik pada tubuh manusia.
Koumiss dianjurkan untuk minum dengan pelbagai penyakit. Tetapi, jangan lupa bahawa ada peraturan tertentu untuk mengambil koumiss. Kumys mengandungi peratusan besar vitamin C, dan, dalam minuman dari susu kuda, lebih banyak daripada pada koumiss lembu. Dalam hal ini, koumiss disyorkan untuk digunakan dalam penyakit yang memerlukan penguatkan badan dan imuniti - untuk selesema, keletihan fizikal dan saraf yang kuat, untuk pencegahan dalam wabak jangkitan pernafasan akut dan jangkitan pernafasan akut.
Kumys juga boleh digunakan dalam terapi kompleks untuk rawatan batuk kering (dalam peringkat permulaan dan pertengahan). Dalam kombinasi dengan madu, koumiss menyembuhkan ulser dari duodenum dan perut.
Dalam koumiss mengandungi asid laktik yang berguna, yang menormalkan keasidan dalam gastritis, merangsang pankreas, meningkatkan pembentukan empedu, jus gastrik. Ini menyumbang kepada peningkatan selera makan dan proses pencernaan secara umum.
Koumiss adalah antiseptik semulajadi untuk disentri, cirit-birit, demam kepialu.
Pesakit yang mempunyai hemoglobin rendah dalam darah boleh menggunakan koumiss untuk menormalkannya.
Apabila merawat penyakit saraf, koumiss digunakan sebagai sedatif.
Juga, sifat koumiss digunakan untuk menghilangkan keracunan mabuk dan alkohol.
Permohonan luas koumiss yang terdapat dalam diet pesakit dengan penyakit kardiovaskular, mengalami penyakit onkologi atau kulit.
Selepas campur tangan pembedahan dengan kehilangan darah yang hebat, atau dengan dystrophy dan dehidrasi, koumiss perlu dimakan dalam jumlah 1.5 liter pada siang hari, pada masa yang sama, 0.5 jam selepas makan.
Kumys akan membantu walaupun memulihkan keanjalan payudara selepas mengandung dan memberi makan kepada anak itu, jika anda meminumnya setiap hari untuk 2 cawan. Ia juga disyorkan untuk menyembur kelenjar susu dengan koumiss dengan cara pengabut, dan kemudian merendam dengan tuala lembut dan tidak bilas selama 1-2 jam. Untuk mengeluarkan toksik semasa kehamilan koumiss perlu mengambil 2 sudu setiap setengah jam.
Berapa banyak yang perlu saya makan koumiss supaya ia mempunyai kesan yang menyembuhkan? Adalah dinasihatkan untuk minum minuman ini sekurang-kurangnya 1 gelas sehari 30 minit selepas sarapan pagi.
Adakah mungkin untuk memasak koumiss dengan rumah?
Mari lihat bagaimana koumiss ternyata.
Selepas kelahiran anak lembu, jantan muda memberikan beberapa liter susu setiap kali memerah susu 3-4 kali sehari. Dua liter susu putih dan biru muda dari setiap unit pemerah susu bergabung ke dalam tangki birch besar, dan bercampur dengan ragi tertentu. Juga ditambah adalah starter yang disiapkan daripada lemak kuda asap dan bijirin goreng.
Dengan teknologi yang betul, koumiss perlu menyelesaikan dan mengembara selama lapan hingga sepuluh jam. Adalah wajar bahawa suhu ambien pada masa ini tidak melebihi 30 darjah. Hanya dengan cara ini anda mendapat koumiss yang lazat dan "matang". Pada akhir penapaian, minuman masam disedut untuk menenun dengan oksigen mengikut arah jam dan dikekalkan selama kira-kira tujuh jam.
Suhu kumys, sesuai untuk digunakan, harus sejuk, tetapi tidak sejuk, kira-kira 20 darjah. Kumys penuaan lemah (satu hari) mengandungi alkohol 1%, pendedahan sederhana (dua hari) - 1.75%, dan penuaan yang kuat (tiga hari) boleh mengandungi kira-kira 5% alkohol.
Jadi, koumiss bukan hanya susu, tetapi produk susu yang ditapai dengan bantuan teknologi penapaian khas.
Di rumah, koumiss boleh disimpan di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih dari 3 hari dari akhir masak. Untuk merawat penyakit, koumiss kuat tidak digunakan. Dia mabuk, pada dasarnya, sebagai minuman, menghilangkan dahaga, bukan bir.
Permohonan koumiss dalam kosmetologi.
Penyembuhan sifat-sifat minuman itu memungkinkan untuk menggunakannya sebagai kosmetik yang baik. Kesan cepat meremajakan kulit muka dan leher dicapai dengan basuh dengan minuman ini.
Pada masa ini, anda boleh membeli koumiss dalam bentuk pekat kering, yang sesuai untuk membuat minuman dan pelbagai topeng muka.
Dengan bantuan koumiss, anda boleh menyingkirkan bintik-bintik pigmen yang berkaitan dengan usia, jika kerap dan setiap hari membersihkan kulit dengan bulu kapas yang direndam dalam minuman.
Masker pemakanan untuk rambut sangat berguna. Untuk penyediaannya koumiss dicampur dengan kuning telur, digunakan untuk rambut dan disapu dengan baik. Kemudian berdiri selama dua puluh minit dan bilas. Lemah koumiss boleh membilas rambut - tahan selama 3 minit dan kemudian bilas. Ini adalah cara yang baik untuk memberikan bersinar rambut dan menguatkan akar rambut.
Malah pada masa kita, orang menggunakan sifat koumis yang curative. Seperti beratus-ratus tahun yang lalu, ia membantu seseorang untuk mengekalkan kecantikan dan menyembuhkan daripada penyakit. Pastikan anda mencuba rasa koumis, dan mungkin ia akan menjadi pembantu anda dalam mengekalkan dan menguatkan kesihatan.