Chocolate Brownie Cake - resipi klasik

Kek coklat adalah dikenali dengan rasa tepu coklat, konsisten lembab dan kerak lembap. Hidangan pencuci mulut Amerika yang unik ini disediakan tanpa menggunakan serbuk penaik, jadi ia tetap berat dan lembap, yang merupakan ciri baking tersebut. Kue Brownie akan memerah teh minum mana-mana dan akan merasai walaupun gourmet paling halus. Terdapat beberapa resipi untuk pencuci mulut ini. Dalam doh, tambah beri, kacang, kulit jeruk dan produk lain. Tetapi yang paling popular adalah resipi klasik sederhana untuk Brownie.

Sejarah kek coklat Brownie

Coklat coklat coklat berasal dari Amerika. Setiap Amerika kedua bersedia untuk berkongsi resipi untuk produk masakan ini. Brownie mula dimasak pada tahun 1983 di Chicago. Doh adunan itu dibakar sedemikian rupa untuk mencapai struktur basah di dalamnya. Brownie dituangkan dengan kepingan aprikot.

Kepada nota! Pada suri rumah moden di kek roti Brownie kerak gula ternyata. Ada yang lebih suka memasak kek coklat, yang lain percaya bahawa glaze akan merosakkannya.

Sejak itu, resipi asal Brownie telah berubah. Ia mempunyai banyak variasi yang berbeza. Puan-puan dari seluruh dunia telah mengubah bahan-bahan, dipandu oleh keutamaan dan citarasa peribadi. Resipi klasik menggunakan set produk yang minimum.

Kepada nota! Resipi Brownie klasik tidak melibatkan penggunaan koko, susu dan kacang.

Bahan-bahannya

Menurut resipi klasik, kek coklat Brownie dibuat daripada bahan-bahan berikut:

• coklat pahit - 200 gram;
• gula - 320 gram;
• tepung - 170 gram;
• mentega - 175 gram;
• telur - 3 keping;
• gula vanila (pilihan).

Untuk mendapatkan pencuci mulut yang lazat untuk teh, penting untuk menjaga pilihan makanan yang tepat. Kesemua mereka semestinya segar dan sebaik-baiknya buatan rumah. Perhatian khusus harus dibayar kepada pilihan coklat. Ia adalah dari dia bahawa kualiti produk akhir bergantung kepada tahap yang lebih tinggi.

Kepada nota! Untuk menyediakan kuih untuk kek Brownie, resipi klasik menggunakan coklat pahit.

Resipi gambar demi langkah untuk memasak Brownie

Bilangan hidangan - 6. Kandungan kalori - 450 kcal. Masa persediaan - 50 minit. Rasa mulia dari pencuci mulut Brownie akan membawa kesenangan yang tidak berkesudahan. Kue coklat ini hanya menghiasi gigi manis dan menghormati mereka yang tidak peduli dengan gula-gula. Brownie pada resipi klasik tanpa kacang mudah disediakan di rumah, menggunakan resipi langkah demi langkah dengan foto.

Kepada nota! Terdapat spekulasi bahawa kek Brownie dimasak secara tidak sengaja. Seolah-olah tukang masak itu terlupa untuk meletakkan serbuk penaik ke dalam adunan itu sambil menyiapkan hidangan pencuci mulut coklat lain.

Penyediaan pencuci mulut adalah serupa dengan baking cake, karena Brownie, meskipun disebut kue, tidak terdiri dari banyak kue. Mungkin itulah sebabnya ia sering dipanggil kek. Resipi langkah demi langkah dengan gambar kek coklat Brownie klasik:

1. Untuk menyediakan pencuci mulut, anda perlu mengambil hidangan tahan panas. Apabila semua ramuan sudah siap, anda boleh memulakan proses penyediaan Brownie. Pertama, anda perlu memecahkan coklat gelap menjadi kepingan, letakkannya dalam kuali atau hidangan lain. Di sana anda perlu menghantar mentega. Bahan-bahan perlu dicairkan dalam tab mandi air. Adalah penting untuk sentiasa kacau coklat dan minyak, jika tidak, mereka akan membakar produk dan produk kuliner akan sengaja dimanjakan.

2. Apabila coklat dan mentega menjadi jisim cecair, mereka perlu diketepikan untuk penyejukan. Sudah waktunya untuk menjaga telur. Mereka perlu dipukul dengan gula. Bekerjalah pengadun sehingga gula dibubarkan sepenuhnya dalam telur.

3. Apabila campuran coklat sepenuhnya disejukkan, ia ditambah kepada jisim telur.

4. Kemudian secara beransur-ansur menambah tepung, tidak lupa untuk terus mengaduk.

5. Bentuk untuk penaik hendaklah diletakkan dengan kertas pembakar, dan kemudian tuangkan adunan ke dalamnya. Perlu diingat bahawa Brownie adalah kuih persegi, jadi ia adalah adat untuk membakarnya dalam bentuk segi empat tepat. Produk siap kemudian akan mudah dipotong menjadi angka yang sama. Walau bagaimanapun, untuk penyediaan Brownie, anda boleh menggunakan bentuk bulat. Pada akhirnya, ia hanya akan menjejaskan penampilan pencuci mulut, yang tidak ada kaitan dengan rasa.

6. Bentuk dengan ujian harus dimasukkan ke dalam ketuhar, sebelum memanas ke suhu 170 derajat. Cukup setengah jam untuk membuat kek.

Ternyata hidangan penutup lazat, yang baik baik dalam hangat dan sejuk. Dari atas ia boleh ditaburi dengan gula tepung. Pilihan lain ialah membuat icing coklat dan taburkan dengan walnut yang dihancurkan. Walau apa pun, kek Brownie akan membuat teh minum yang menyenangkan dan tulus.

Kepada nota! Orang yang berdiet perlu mengawal diri semasa makan brownies. Hakikatnya, pencuci mulut cukup tinggi dalam kalori. Pada masa yang sama, ia sangat lazat sehingga agak sukar untuk melepaskannya.

Chocolate Brownie boleh dihidangkan dengan krim vanila, krim, krim disebat. Satu kumpulan kek yang sempurna akan menjadi cawan susu segar atau secawan kopi.

Resipi Video Kek Classic Brownie

Seperti yang anda tahu, lebih baik untuk melihat sekali daripada mendengar seratus kali. Dalam hal ini, resipi masakan Brownie klasik ditawarkan, yang akan membantu menyediakan makanan penutup dengan cepat dan nikmat.