- Pizza: yis kering - 1/2 sudu teh
- air - 3/4 Cawan
- tepung - 2 cawan
- garam - 1/2 sudu teh
- minyak zaitun - 3 item. sudu
- Sos Pesto: daun basil - 3/4 Cawan
- Keju Parmesan - 1/2 cawan
- kacang pain - 2 Art. sudu
- bawang putih - 2 gigi
- garam dan lada - - Untuk rasa
- minyak zaitun - 1/3 cawan
- Pengisian: zucchini - 2 keping
- squash - 2 keping
- Lada Bulgaria - 2 keping
- Mozzarella keju - 360 Gram
- keju kambing - 120 gram
1. Buat doh untuk pizza. Tuangkan ragi 3/4 cawan air suam. Biarkan untuk berdiri selama beberapa minit. Campurkan tepung dan garam. Tambah minyak zaitun dan campurkan dengan pengadun pada kelajuan rendah. Kemudian tuangkan campuran ragi dan campurkan sehingga jisim melekit diperolehi. Lubricate mangkuk yang berasingan dengan minyak zaitun, membentuk bola dari adonan dan letakkan di dalam mangkuk. Gulungkan adunan minyak zaitun, kemudian tutupnya dengan ketat dengan bungkus plastik dan sisihkan selama 1-2 jam atau dimasukkan ke dalam peti sejuk sehingga diperlukan. Buat sos Pesto. Tambah daun basil, keju Parmesan, kacang pain, garam dan lada untuk pemproses makanan atau pengisar. Tuangkan minyak zaitun dan pukul sehingga konsistensi puri. Tambah lebih banyak minyak jika perlu. Masukkan sos yang diketepikan. 2. Buat pemadat. Potong kepingan zucchini dan squash secara serentak. Potong keju Mozzarella. Parmesan paya. Lubricate irisan zucchini dan squash dengan minyak zaitun. Taburkan dengan garam dan lada. Bakar pada api sederhana sehingga sayur-sayuran lembut. Ketepikan. Letakkan lada ke atas panggang dan goreng sehingga bintik hitam muncul. Segera letakkan lada dalam beg plastik yang besar. Biarkan selama 20 minit, kemudian keluarkan kulit hitam, ambil biji lada dan potong. Ketepikan. 3. Panaskan ketuhar ke 245 darjah. Letakkan doh di atas permukaan yang terapung, nipis dan gosok dengan sos Pesto. Letakkan kepingan Mozzarella ke atas sos. 4. Letakkan kepingan zucchini, squash dan lada ke atas keju. Bakar selama 15-18 minit, sehingga coklat keemasan sehingga keju mula mendidih. 5. Keluarkan dari ketuhar dan hancurkan keju kambing sepanjang permukaan pizza. Lay daun daun basil di atas, taburkan dengan Parmesan, potong ke dalam kepingan dan sediakan segera.
Hidangan: 8