- Babi - 500 Gram
- Basil dan biji goreng - 1 Untuk rasa
- Bawang putih - 1 Gigi
- Minyak zaitun - 30 mililiter
- Keju (parut) - 3 st. sudu
1. Pertama sekali diperlukan untuk lada dan garam fillet (daging babi paling sesuai di sini). 2. Goreng daging dengan ringan dalam kuali. Kami memanaskan ketuhar pada suhu dua ratus darjah dan selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit kami menghantar daging ke sana. 3. Sediakan pesto (varian utara). Jika tidak ada kacang pain. Dalam pengisar, ringankan biji goreng (tidak menjadi bubuk), hancurkan basil. Sekarang campurkan minyak zaitun, benih, kemangi, menghancurkan cengkih bawang putih dan tambahkan tiga sendok makan keju parut. 4. Dari ketuhar kita mendapatkan fillet siap, untuk meningkatkan maksimum suhu dalam ketuhar. Tambah tiga sendok makan keju parut. 5. Potong bahagian daging dengan sekeping, di atas pesto. Sekitar sepuluh minit membakar lebih banyak, ia harus memerah.
Hidangan: 4