- Kentang - 100 Gram
- Wortel - 100 Gram
- Telur - 5 keping (3 telur untuk pemadat dan 2 untuk penkek)
- Cendawan acar - 200 Gram (1 periuk)
- Keju - 100 Gram (mengambil keju gred pepejal)
- Keju cair - 50 Gram
- Susu - 250 Milliliter
- Tepung - 125 Gram
- Garam - 1/2 sudu teh
- Mayonis - - Untuk rasa
- Hijau - - Untuk rasa
- Kunyit - 1/2 sudu teh
Dalam periuk, rebus kentang yang sudah dibasuh di kulit, wortel dan 3 telur. Semasa sayuran memasak, sediakan adunan untuk lempeng. Untuk ini, dalam mangkuk yang dalam, campurkan susu, 2 telur, garam, kunyit dan tepung. Bakar penkek dalam kuali besar, mentega. Lempeng gris dengan mentega. Ia harus berjumlah 5 pancake. Potong pancake pada separuh, dan kemudian lipatkannya ke dalam rantai panjang. Pancake harus terletak sedikit bertindih, gris tempat bersama dengan keju cair. Lempeng kelima akan digunakan untuk membuat "akar". Sediakan pengisian salad. Untuk melakukan ini, campurkan kentang parut dengan mayonis yang disapu pada grater besar, keju parut dengan mayonis, telur parut pada parut sederhana dengan mayonis, wortel parut dengan mayonis, dan agaric madu yang dicincang halus dengan mayonis. Cuti 10-15 cendawan yang indah untuk hiasan. Kemudian seli menyebarkan topping ke atas cendawan. Secara keseluruhannya, terdapat 5 lapisan seragam sepanjang keseluruhan rantaian pancake. Lipat rantai anda dengan roll. Semakin baik hati anda melakukannya, semakin indahlah salad itu. Tetapkan roll anda pada hidangan. Dari baki pengisian dan dari pancake terakhir, membentuk "tulang belakang" yang kemas. Untuk melampirkan "akar" ke "tunggul", gunakan keju cair. Hiaskan salad dengan herba dan agarika madu. Letakkan imajinasi anda, gunakan sebarang sayur-sayuran. Salad "Penek" dengan cendawan sedia. Selera makan!
Hidangan: 6-8