- Kubis hitam - 200 gram
- Wortel - 100 Gram
- Kentang - 100 Gram
- Minyak zaitun - 25 mililiter
- Akar saderi - 50 Gram
- Bawang - 75 Gram
- Chestnut - 3 Gigi
- Garam - 1 Untuk rasa
- Rempah - 1 Untuk rasa
- Air - 400 mililiter (Air boleh diganti dengan sup)
Untuk cepat masak serbuk dari kubis, lakukan perkara berikut: 1. Basuh semua sayur-sayuran, kering, potong mereka secara kasar dalam kepingan yang sama. 2. Untuk membuat kentang tumbuk dari kubis anda akan memerlukan periuk dengan bahagian bawah tebal. Tuangkan minyak zaitun dalam periuk, panaskan dengan baik dan pasangkan bawang cincang halus dan bawang putih sehingga telus. 3. Tuangkan 400 ml air ke dalam periuk, tambah semua sayur diced, garam, rempah dan masak dengan api sederhana selama 15-20 minit sehingga dimasak. 4. Lipat sayur-sayuran yang disediakan pada ayak, sedikit sejuk. 5. Gunakan pengisar untuk membuat kubis tumbuk. Untuk mendapatkan kepersisan konsistensi yang diingini, letakkan semua sayur-sayuran dalam pengisar, dan secara beransur-ansur menambah kuah di mana sayuran dimasak. Setelah konsistensi akan sesuai dengan anda - hentikan menambah kuah. 6. Hiaskan kentang tumbuk dengan pasli. Penyediaan puri dari kubis akan membawa anda 30-35 minit. Semoga berjaya!
Hidangan: 3-4