Salad kubis putih dengan kacang-kacangan dan prun Dengan kemunculan kubis awal, menu kami diperkaya bukan sahaja dengan sup kubis segar dan sup sayur-sayuran lain, tetapi juga dengan salad kubis berair yang lazat dengan lobak muda, epal awal, dan bawang putih tenusu. Sebagai peraturan, fantasi kami adalah terhad oleh ini. Tetapi dengan kubis, banyak produk lain juga digabungkan dengan sempurna. Cobalah, contohnya, untuk membuat salad kubis yang lebih berkhasiat, menambah kacang dan mayonis ke atasnya, dan letakkan prun yang dicincang halus sebagai "kismis". Peraturan utama untuk membuat salad kubis berair - kubis perlu dicincang sekerap mungkin, dan biarkan campuran salad dengan tangan anda, dan bukan dengan sudu, cuba sebisa mungkin untuk menggosok kubis dengan garam. Resipi salad dari kubis dan prun adalah baik kerana ia boleh dimasak sepanjang tahun, walaupun dari varieti kubis lewat yang boleh disimpan sehingga musim bunga. Dalam hal ini, perlu untuk mencuba dan menghancurkan kubis terutama dengan hati-hati sehingga salad ternyata lebih lembut dan berair. Kombinasi sempurna rasa, nilai pemakanan dan faedah menjadikan kubis dan salad prune sebagai tetamu selamat datang di meja kami pada hari kerja dan hari cuti.
Bahan-bahan:- Kubis putih 500 g
- Wortel 1 pc.
- Walnut 20 g
- Prun 30 g
- Jus lemon 1 sudu besar. l.
- 3 sudu mayonis. l.
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad, anda memerlukan kubis, wortel, beberapa buah walnut, prun dan mayonis (lebih baik menggunakan mayonis buatan sendiri).
- Langkah 2 Potong kubis dari daun atas dan potong ke jalur nipis.
- Langkah 3 Wortel membersihkan dan menggosok pada grater kasar.
- Langkah 4 Menggabungkan kubis dan wortel, tambah jus garam dan jus lemon - ia baik untuk menggosok segala-galanya.
- Langkah 5 Prun dicuci dengan baik, keluarkan tulang dan potong, kacang juga dipotong.
- Langkah 6 Masukkan kubis dengan kacang merah, prun dan 2-3 sudu besar. l. mayonis.
- Langkah 7 Campurkan dengan baik salad, masukkan garam secukup rasa.