Salad pek choy
- 200 g salad ayam atau apa-apa salad lain
- 2 tomato «Bull's heart»
- 12 udang
- 1 bawang merah
Untuk mengisi minyak:
- 4 sudu besar. l. cuka sitrus
- 2 sudu besar. l. gula
- 2 ulas bawang putih
- 1 buah lada cili
- 2 sudu kecil. sos tiram
- beberapa tangkai ketumbar
- 10 g akar halia
- sepasang sapu mint
Memasak:
Sediakan stesen minyak. Mint dan ketumbar dibilas, kering, buang batang besar dan potong. Buang lada, keluarkan tangkai, potong kecil. Potong bawang putih itu. Akar halia, bilas, kupas, parut. Campurkan semua ramuan, campuran, musim dengan gula, cuka dan sos tiram. Garam bilas dan potong besar. Potong bawang ke cincin nipis, dan tomato menjadi kepingan. Udang rebus dan dibersihkan. Lay hirisan, udang, iris tomato pada pinggan kacang, di atas dengan berpakaian oyster-jahe. Untuk satu bahagian: 128 kcal, 10 gram protein, 1 g lemak, 20 g karbohidrat.
Panini dengan bayam
- 8 keping roti gandum utuh 2-3 cm atau 2 pita, potong 4 keping
- 4 cawan daun bayam kecil
- 8 keping tomato (1 tomato sederhana)
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil. lada tanah baru
- 4 cawan bawang yang dihiris tipis
- 60 gram keju feta
- 2 sudu kecil. daun basil
- minyak pelincir
Memasak:
Kumpulkan sandwic: mengedarkan setengah bayam antara 4 keping roti atau pita, atas dengan irisan tomat, garam ringan, lada. Masukkan cincin bawang dan daun basil. Kemudian tambahkan feta. Tutup piramid dengan baki roti yang tinggal. Tekan sedikit ke bawah. Taburkan dengan roaster minyak, panggangan elektrik atau kuali dengan salutan tidak lekat. Panaskan. Letakkan sandwic di permukaan roaster dan panggang dan goreng selama 2-3 minit. Menggunakan kuali, pasangkan "penutup" sandwic dan kemudian sandwic diri selama 2 minit. Dalam satu bahagian: 315 kcal, 7 g lemak, 50 g karbohidrat, 13 g protein, 8 g serat.
Salad timun dan oren merah
- 2 oren merah, dikupas dan dipotong separuh
- separuh timun kecil, dihiris nipis
- 1 sudu besar. l. minyak zaitun
- 4 cawan daun koyak mentega segar
- 4 cawan bawang merah yang dicincang tipis
- 12 buah zaitun
- garam dan lada secukup rasa
Memasak:
Potong setiap separuh oren ke dalam kepingan nipis dan letakkannya dalam hidangan besar. Tambah timun. Taburkan campuran dengan minyak zaitun dan tambah garam dan lada secukup rasa. Kacau semua dan letakkannya ke dalam bahagian. Hiaskan dengan bawang dan daun pudina, top dengan zaitun. Hidangkan di atas meja. Dalam satu hidangan (4 bahagian salad): 86 kcal, 5 g lemak (1 g tepu), 11 g karbohidrat, 1 g protein, 2.5g serat, 49 mg kalsium, 0.7 mg besi, 117 mg natrium.
Herculean-Fruity Parfait
- 4 cawan serpihan Herculean
- 4 cawan yogurt rendah lemak
- 4 cawan cincang hazelnut dan biji wijen
- 4 cawan buah cincang (epal, pear) atau beri
- 1 sudu kecil. madu
- 1h. l. serbuk koko
Memasak:
Letakkan lapisan yogurt, bijirin, kacang dan buah-buahan dalam kaca yang lebar (anda boleh mengulangi semua lapisan 2 kali), atas dengan madu dan taburkan koko. Hiaskan dengan pudina pudina. Dalam satu bahagian: 126 kalori, 20 gram lemak, 31 gram karbohidrat, 10 gram protein, 5 gram serat, 473 mg kalsium.
Kari sup labu
- 3/4 cawan bawang cincang halus
- 2 sudu kecil. minyak zaitun
- 2.5 tsp. serbuk kari
- 4 cawan sup ayam atau sayur-sayuran
- 400 g labu
- 2 kentang, dipotong menjadi kiub
- 4 cawan cilantro dicincang
- 4 gulung
- garam, lada secukup rasa
Memasak:
Dalam periuk, kocok bawang selama 2 minit. Tambah kari dan masukkan satu lagi minit. Masukkan sup, labu dan kentang dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba dan masak selama 10 minit. Hidangkan dengan roti. Dalam satu bahagian: 238 kcal, 40 g karbohidrat, 5 g lemak, 9.5 g protein, 6 g serat.
Salad dengan mi mi Jepun
- 225 gram udon atau mi soba
- 2 sudu kecil. biji wijen gelap
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1t.l. halia parut
- 1 sudu besar. l. minyak zaitun
- 1 bungkus (450 g) sayur-sayuran beku: kacang manis, wortel, bawang dan cendawan (cair sebelum masak)
- 2 sudu kecil. sos soya ringan
- 3 cawan kacang soya goreng
Memasak:
Letakkan mi dalam air mendidih dan masak selama 8 minit sehingga dimasak. Dalam kuali, panaskan minyak, letakkan bawang putih dan halia di dalamnya. Lulus selama 1 minit. Masukkan campuran sayuran dan lulus selama 2 minit lagi. Campurkan sayur dan mi, tambah kicap. Taburkan dengan kacang soya. Dalam satu bahagian: 343 kcal, 7.8 g lemak, 54 g karbohidrat, 17 g protein, 7 g serat.
Steak diasinkan
- 600 g stik dari daging rendah lemak
- 4 cawan rosemary segar dicincang halus atau 1 sudu teh. kering
- 1 sudu besar. l. marjoram segar dicincang halus atau 1 sudu teh. kering
- 1 sudu besar. l. oregano segar dicincang atau 1h. l. kering
- 3 ulas bawang putih
- 1.5 sudu kecil. paprika
- 1 sudu kecil. lada panas merah
- З ст. l. minyak zaitun
Memasak:
Potong lemak yang berlebihan dari daging dan potong stik dari kedua belah pihak dengan pisau tajam dalam dua arah. Dalam mangkuk kecil, campurkan semua herba, garam, lada dan peras bawang putih. Gosokkan daging dengan campuran herba secara merata di kedua-dua belah pihak. Letakkannya di atas pinggan, tutup dengan filem dan marinate di dalam peti sejuk selama satu jam. Jika anda menghidupkan api terbuka, tunggu sehingga arang dibakar selama 20-25 minit, jika pada elektrik - panaskannya ke suhu purata. Letakkan daging di panggangan dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga kerak rangup. Kemudian letakkan papan pemotong dan biarkan sejuk selama kira-kira seminit. Cincang halus dan sajikan dengan salad. Dalam satu bahagian: 179 kcal, 11 gram lemak, 1 g karbohidrat, 19 g protein, 0 g serat.