Kami menyediakan quesadilla dengan Quesadia ayam, quesadilla (dari quesadilla, iaitu, keju tortilla) - kini hidangan masakan Amerika yang popular di seluruh dunia. Nama dalam bahasa Rusia boleh bunyi kedua-duanya dalam versi pertama dan dalam varian kedua, bergantung kepada bahasa mana resipi diterjemahkan dari - Sepanyol atau Sepanyol di Mexico. Pada mulanya, queadia adalah hidangan yang sangat mudah, terdiri daripada dua kek, diapit dengan keju dan panggang pada arang atau kuali. Dari masa ke masa, pelbagai tampalan tambahan dari ayam dan daging, sayur-sayuran dan cendawan mula ditambah ke quesad. Versi klasik quesid tidak wujud, kecuali untuk keju, jika tidak semuanya bergantung pada imaginasi tukang masak. Sebagai pilihan, lakukan kesadiyu bukan dari dua kuih, tetapi dari satu, dilipat dengan mengisi setengahnya. Pengisian itu boleh menjadi panas yang berapi-api dalam semangat pilihan Mexico atau tanpa ketajaman yang berlebihan. Kepada quesadilla, potong ke dalam kuarters, salsa atau sos krim masam biasanya dihidangkan.
Bahan-bahan:- Condiment Mexico 3 g
- Parsley segar 10 g
- Keju keras 400 g
- Ayam payudara 1 pc.
- Tomato 2 buah.
- Lada manis 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 3 gusi
- Minyak bunga sunflower ditapis 100 ml
- Garam 0.5 tsp.
- Tortilla 6 pcs.
- Langkah 1 Untuk menyediakan quesadia, kami memerlukan bahan-bahan berikut: tortilla tortilla, ayam, tomato, lada manis, bawang, bawang putih, keju, minyak bunga matahari, campuran bumbu Mexico (cumin, paprika, bawang kering dan bawang putih, oregano, , lada hitam), garam, herba.
- Langkah 2 Potong bawang ke kiub kecil.
- Langkah 3 Goreng bawang dengan menambah minyak bunga matahari.
- Langkah 4 Potong dada ayam pada fillet, dipotong menjadi jalur kecil.
- Langkah 5 Tambah ayam ke bawang goreng, musim dengan perasa Mexico dan garam, goreng. Jangan keterlaluan dengan rempah, jika anda tidak mahu terlalu tajam.
- Langkah 6 Potong lada manis ke dalam kotak kecil.
- Langkah 7 Masukkan lada dan bawang putih yang dicincang kepada ayam, terus goreng bersama.
- Langkah 8 Potong tomato bersilang-silang, rebus dengan air mendidih dan kupas, kemudian potong kecil.
- Langkah 9 Tambah tomato dan pasli dicincang halus dan sayur-sayuran dill, rebus bersama ayam dan sayur-sayuran lain sehingga lembut.
- Langkah 10 Kami menggosok keju pada parut besar.
- Langkah 11 Ambil tortilla, taburkannya dengan keju.
- Langkah 12 Letakkan pemadat dari ayam ke atas keju.
- Langkah 13 Taburkan bahagian atas sekali lagi dengan keju dan tutup tortilla kedua, perlahan-lahan tekan kedua-dua kek.
- Langkah 14 Goreng chestnut pada minyak bunga matahari (atau zaitun) sehingga browning cahaya di kedua-dua belah pihak.
- Langkah 15 Letakkan kek pada pinggan besar, dipotong menjadi 4 keping, dihidangkan dengan salsa.