Kissel dari raspberry Summer adalah untuk saya, masa yang paling indah tahun ini! Saya fikir ia tidak perlu untuk menjelaskan mengapa, semuanya jelas, bermula dari musim panas dan semua buah-buahan dan buah-buahan yang lazat yang matang pada musim panas. Hari ini kita mempunyai salah satu daripada beri yang paling terang, dan musim panas - raspberi. Sesungguhnya, musim panas, kerana dalam bentuk beku / defrosted, ia tidak begitu cantik, walaupun saya tidak membantah, ia masih enak dan bermanfaat. Mana-mana pengamal dalam memasak boleh menawarkan pelbagai resipi yang berkaitan dengan buah beri ini: dari pengambilan dan minuman buah kepada pai dan vareniki. Saya memutuskan untuk menggembirakan keluarga saya dengan sos raspberi. Secara umum, anak-anak saya seperti jeli dari semua buah beri, tetapi sering dan cepat harus membeli, kering, kedai jeli. Dan ini adalah bagaimana kita semua memahami tidak berguna. Mengenai memasak. Yang paling, seolah-olah saya satu proses yang susah payah, adalah untuk menggosok raspberi melalui ayak, seseorang akan berkata, ia tidak boleh dihapuskan, dengan tulang tidak lebih buruk, tetapi saya perlu mencapai hampir pilihan kedai, dan kemudian kelihatan bergaya estetik. Untuk 1 liter air, saya mengambil 4 sudu kanji (tanpa slaid). Tetapi di sini untuk seorang amatur, kissel kami ternyata tidak terlalu padat, saya akan mengatakan sederhana antara asid tebal dan kompos. Saya melakukan ini, kerana pesanan itu begitu: kita mahu minum jeli melalui tiub. Secara umum, percubaan dan pastikan anda mencari ketumpatan dan rasa anda.
Bahan-bahan:- Raspberry 400 g
- Air 1000 ml
- Gula 1 sudu besar.
- Kanji kentang 60 g
- Langkah 1 Anda perlu: raspberry segar, air minum, gula, kanji.
- Langkah 2 Bilas raspberi melalui ayak untuk menghilangkan lubang. Daripada dua gelas raspberi segar, anda akan mempunyai satu gelas jisim raspberry yang dihancurkan.
- Langkah 3 Tambah segelas gula ke dalam air. Masukkan api, rebus. Biarkan setengah gelas air sejuk untuk membuat kanji.
- Langkah 4 kanji diencerkan dalam separuh segelas air sejuk (jika anda menambah kanji menjadi panas, ia akan berlari).
- Langkah 5 Dalam air mendidih tuangkan jisim lembayung dan kanji dengan air.
- Langkah 6 Masak selama 3-5 minit sehingga tebal.