Masa persediaan: 45 minit.
Hidangan : 4
1 hidangan: 151.2 kcal. protein - 4.7 g, lemak - 0.5 g, karbohidrat - 31.9 gram
Untuk meningkatkan rasa pada masa yang sama sebagai timun dalam jeruk, anda boleh menambah segelas timun yang dihirup melalui cheesecloth.
Produk:
- 4 timun kecil jeruk
- 4 kentang kecil
- 1 lobak merah
- 50 g akar saderi
- 1 tangkai bawang
- 0.5 cawan beras
- 2 daun bay
- sayuran dill dan pasli
- garam, lada secukup rasa
- Rebus 1.5 liter air, masukkan garam secukup rasa. Kentang, wortel dan akar saderi perlu dibersihkan, potong cawan saiz sederhana dan dimasukkan ke dalam kuali dengan air mendidih. Memasak 7 minit.
- Bilas leeks dengan teliti. Potong bahagian hijau ke dalam kotak kecil, bahagian putih dengan cincin nipis. Masukkan sup dan masak selama 3 minit.
- Timun untuk mengupas, potong dan masukkan ke dalam acar. Bawa sup ke mendidih, kurangkan haba dan masak selama 10 minit. Keluarkan dari panas, tambah sayuran cincang, musim dengan garam dan lada secukup rasa. Tutup dan biarkan selama 7 minit.