- Macaroni - 500 Gram
- Shallots - 2 keping
- Minyak zaitun - 2 item. sudu
- Tepung - 2 sudu teh
- Anggur putih kering - 1/2 cawan
- Lemak krim - 1 gelas
- Bawang hijau - 1/4 Cawan
- Jus lemon - 1 st. sudu
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Kulit limau - 1 sudu teh
- Parmesan parut - 1/2 cawan
Pertama sekali, potong bawang hijau dan bawang merah. Dalam kegilaan yang besar kami memanaskan sedikit minyak zaitun, tambah ada bawang merah, goreng hingga lembut pada api sederhana. Apabila bawang menjadi lebih lembut - kami menambah tepung kepada brazier. Dan dengan cepat, cepat, campurkan bawang dengan tepung. Bawang perlu mempunyai warna emas yang indah. Kami mencurahkan wain ke dalam brazier. Memasak pada api sederhana sehingga penebalan jisim. Apabila jisim menebal - krim boleh ditambah kepada brazier. Sejurus selepas ini, tambahkan bawang hijau. Tambah garam, lada dan jus lemon. Campurkan dengan baik untuk membolehkan bahan-bahan untuk dicampur sama rata. Setelah sosnya dicampur dengan baik - ia boleh dimasukkan ke pasta aldente (siap, tetapi tidak direbus, sedikit kasar). Saya mempunyai jenis makaroni Farfalle - dalam bentuk rama-rama. Campurkan dengan cepat pasta dengan sos. Jika ternyata terlalu kering - anda boleh menambah sedikit air, yang dimasak pasta. Selepas satu minit, tambahkan satu sendok teh pasta ke pasta dengan zaitun lemon halus. Taburkan dengan keju parut, cepat dicampur - dan hidangan sudah siap. Menyenangkan! :)
Hidangan: 3-4