- Nasi rebus - 4 cawan
- Wortel - 100 Gram
- Kacang Hijau - 50 Gram (beku)
- Bawang hijau - 2 keping
- Bawang putih - 2 gigi
- Telur - 2 keping
- Sosam - 3 item. sudu
- Royal udang - 8 keping
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Minyak - - Untuk rasa (untuk menggoreng)
Pertama, sediakan ramuan - lobak merah halus, bawang putih cincang, kacang polong (pada suhu bilik). Dalam kuali yang rata-rata haba kami memanaskan minyak, kami menyebarkan udang di dalamnya. Setiap udang dipanggang dan dibumbui. Goreng selama api sederhana selama 2 minit pada setiap sisi. Udang perlu menjadi lebih cerah, menukar warna. Sekarang udang goreng dikeluarkan dari kuali dan letakkan di atas pinggan, dan dalam kuali menggoreng lobak yang dihiris. Selepas satu minit, tambah beras. Berikutan beras, hantarkan bawang hijau dicincang dan bawang putih ke dalam kuali. Kacau. Masukkan kicap dan masak, kacau, 4-5 minit ke atas api sederhana. Kemudian tambah kacang hijau. Selepas kacang kita hantar udang ke kuali. Sekarang dengan bantuan spatula kami membuat ruang kosong kecil di tengah kuali. Telur ayam dibuang ke dalam ruang bebas ini. Setelah telur dicengkeram sedikit - secara aktif campurkannya dengan sisa kandungan kuali. Sebenarnya hidangan itu sudah siap. Udang dengan nasi harus segera disampaikan.
Hidangan: 2