- Bawang hijau (bungkus) - 1 Buah
- Timun - 1 keping
- Kacang Kacang - 1/2 cawan (pilihan).
- Dill (ranting) - 2-3 keping
- Cilantro (ranting) - 2-3 keping
- Daging sapi atau sosej - 200 Gram
- Telur - 3 keping
- Wortel - 1 keping
- Kentang - 2 keping
- Kefir - 1,5 gelas
- Mineralka - 1.5 cawan
- Garam - - Untuk rasa
- Lada hitam hitam - - Untuk rasa
1. Rebus daging lembu atau sosej, telur dan kentang. Sayuran mencuci dan bersih. Potong sayuran dengan halus, letakkannya dalam periuk atau mangkuk, tambah kacang. 2. Potong daging lembu halus. Jika anda mempunyai sosej (dan kami mempunyai mereka!), Potong cincin. 3. Masak telur rebus dan potong. 4. Potong wortel menjadi kiub kecil. 5. Potong kentang rebus ke dalam kiub kecil. 6. Potong bahan-bahan yang dipotong ke dalam sayur-sayuran dan kacang hijau dan campurkan. 7. Campurkan kefir dengan air mineral. 8. Campuran yogurt dan air mineral mengisi sayur-sayuran dan sosej kami. 9. Garam, lada secukup rasa dan anda boleh berkhidmat di atas meja. Okroshka kami pada kefir dengan air mineral sudah siap! Selera makan!
Hidangan: 4-6