Anda adalah penjaga perdiangan, tidak kira betapa sombongnya. Dan biarkan wanita yang tergesa-gesa untuk "membuat kerjaya", mendakwa bahawa anda boleh makan di restoran, bersendirian dengan mereka, mereka ingat pancake ibu dari pai zaman kanak-kanak dan nenek. Fikirkan, apa yang anak-anak anda ingat ketika mereka membesar? Adakah sandwic dari makanan segera?
Sup laut
Cahaya dan pilihan bukan kalori untuk hari yang panas!
Ramuan hidangan:
- Air 2.5 liter
- Pike bertengger - 300 g
- "Koktel laut" - 500 g
- Bawang 150 g
- Ris-100 g
- Bawang putih - 2 ulas
- Dill - 1 tandan
- Garam, lada - secukup rasa
Bilangan hidangan - 4
Nilai kalori - 132 kcal / hidangan
Masa memasak - 40 min
1. Makanan laut beku dicairkan, dibasuh. 2. Nasi dibilas dengan air bersih, dicurahkan ke dalam periuk, tuangkan air mendidih dan masak selama 15-20 minit sehingga dimasak. 3. Kami membersihkan ikan, buang bahagian dalam dan kepala, potong, dicuci dengan teliti. 4. Bawang, bawang putih dan rebus dibilas. Bawang dan bawang putih dikupas. Hijau dihancurkan. Bawang dipotong menjadi kiub, dan bawang putih dilepaskan melalui pengaduk bawang putih. 5. Dalam kuali yang tuangkan minyak sayuran, panaskan dan tuangkan bawang. Menggoreng 2-3 minit. Ikan yang disiapkan menambah bawang dan goreng selama 5 minit. 6. Dalam periuk tuangkan air, masak sehingga mendidih, masak makanan laut, garam dan lada secukup rasa. Kami memasak selama 2-3 minit. 7. Masukkan beras rebus ke dalam periuk dan masak selama 3-4 minit lagi. 8. Tambah ikan panggang dan bawang ke sup. Kami memasak lagi 1 -2 minit. 9. Sup Sedia dibuang ke dalam piring dan setiap kami menambah sayur-sayuran dan bawang putih yang dicincang.
"Sosej" daripada kentang
Salo dan kentang adalah dua produk kebangsaan yang sangat baik!
Ramuan hidangan:
• Kentang - 800 g
• Bawang - 2 pcs.
• Telur - 1 pc.
• 2 sudu mangga
• Salo 100 g
• Bawang putih - 2 ulas
• Garam, lada - secukup rasa
Hidangan - 3
Kandungan kalori ialah 280 kcal / hidangan
Masa memasak - 1,2 jam
Cara memasak:
1. Lemak segar diletakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam 2. Lemak beku dipotong menjadi kiub kecil (0.5x0.5 cm). 3. Kentang dibilas, dikupas dan disapukan pada parutan halus. Sapu jus dengan berhati-hati. 4. Bawang putih dan bawang bilas, kupas. Bawang yang halus dipotong menjadi kiub, dan bawang putih dilepaskan melalui bawang putih. 5. Dalam kuali, tuangkan minyak sayuran sedikit, panaskan dan tuangkan bawang merah ke dalamnya. Panggang selama 3-5 minit. 6. Di dalam mangkuk, campurkan kentang dan lemak babi yang dihancurkan, bawang goreng. Kami menambah telur, mangga, bawang putih. Solim, lada secukup rasa dan kacau dengan teliti. 7. Letakkan jisim kentang dalam beg untuk membakar, sama rata, untuk mendapatkan "sosej". Pek "sosej" dengan berhati-hati terikat, jarum menjadikannya banyak lubang. 8. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Pek "sosej" meletakkan pada penaik dan masukkan ke dalam ketuhar selama 50 minit. 9. Kami mengeluarkan "sosej" siap dari ketuhar, biarkan ia sejuk, keluarkan bungkusan, memotongnya dengan teliti dan serahkannya ke meja.
Gazpacho Freshworm
Sup sejuk disediakan tanpa kentang dan panggang!
Ramuan hidangan:
- Tomato - 500 g
- Lada Bulgaria - 300 g
- Cucumber - 300 g
- Bawang - 150 g
- Bawang putih - 1 -2 ulas
- Minyak zaitun - 100 ml
- Cuka wain -2 sudu kecil.
- Garam, lada - secukup rasa
Hidangan - 3
Kandungan kalori adalah 94 kcal / hidangan
Masa memasak - 20 min.
Cara memasak:
1. Tomato, timun, lada, bawang, dill dan bawang putih dibilas. 2.Cucumber dikupas. Tomato dilitupi dengan air mendidih dan dikupas. Lada dimurnikan dari biji. Bawang dan bawang putih dikupas dan dicincang halus. 3. Dalam pengisar kita menghancurkan tomato, lada, timun. 4. Masukkan bawang putih, bawang dan cuka wain ke jisim tanah. 5. Kami mengisi gazpacho dengan minyak zaitun. Solim dan lada secukup rasa. Dan sekali lagi, semuanya disebat dengan teliti. 6. Sup-gazpacho dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 4 jam. 7. Kami mengambil sup dari peti sejuk, taburkannya dengan herba cincang dan sajikannya ke meja.
Sayap mustard madu
Sos madu mustard membuat hidangan ini lazat dan wangi!
Ramuan hidangan:
- Sayap ayam - 1 kg
- Bawang putih - 2 ulas
- Mustard - 2 sudu besar. sudu
- Sosam - 2 sudu besar. sudu
- Med-1 sudu besar. sudu
- "Hmeli-suneli" - 1 sudu besar. sudu
- Mayonis - 2 sudu besar. sudu
Bilangan hidangan - 4 Kalori - 412 kcal / hidangan
Masa memasak - 1,2 jam
Cara memasak:
1. Sayap ayam dibasuh dan dibersihkan dengan tuala kertas. 2. Kami membilas bawang putih, membersihkannya dari sekam, lulus melalui bawang putih. 3. Sediakan sos: dalam mangkuk kami tuangkan sos soya, madu, tambah bawang putih yang dihancurkan, mustard, "Hmeli-suneli" dan hati-hati campurkan segala-galanya. 4. Sayap ayam dalam sos dan masukkan ke dalam mangkuk, yang kami masukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam. 5. Panaskan ketuhar hingga 200 C. Susu minyak dengan minyak sayuran, letakkan sayap di atasnya, kacau dengan mayonis dan tuangkan sos yang tersisa di atasnya. Kami dimasukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit. 6. Putar sayap dan letakkan di dalam ketuhar selama 10 minit lagi. Kami meletakkan sayap siap di atas pinggan.
Sup untuk kanak-kanak
Dengan lembut, enak dan enak.
Cara menyediakan hidangan:
1. Kentang dan bawang bilas, kupas. Potong kentang menjadi kepingan, dan bawang menjadi kubus. 2. Tuang susu ke dalam periuk, letakkan di atas api dan biarkan ia mendidih. 3. Dalam susu mendidih, tambah kentang dan bawang yang dihancurkan. Kami memasak selama 7-10 minit. 4. Kami mengambil kentang dari sup, kami menyebarkannya ke dalam mangkuk dan menguli dengan garpu. Tuangkan kentang tumbuk ke dalam susu dan biarkan mendidih. 5. Vermicelli ditambah kepada sup tenusu-kentang, garam secukup rasa dan masak selama 3-5 minit lagi. 6. Tambah mentega ke sup dan masak selama 1 minit lagi. 7. Sup siap dibuang ke atas pinggan dan dihidangkan ke meja.
Pizza mini "bakul cendawan"
Rasa cendawan dengan nota yang mantap - pilihan yang sangat baik untuk keluarga!
Ramuan hidangan:
- Ayam fillet (direbus) - 40
- Cendawan - 200 g
- Puff pastry - 500 g
- Bawang - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Saderi (batang) - 1 pc.
- Bawang putih - 1 gigi
- Thyme 1 jam. sudu
- Wain (kering) - 1/4 cawan
- Krim - 1 gelas
- Telur - 1 pc.
- Dill - 1 tandan
Bilangan hidangan - 4
Kandungan kalori - 230 kcal / hidangan
Masa memasak - 1,2 jam
Cara memasak:
1. Ayam fillet halus dicincang. Bawang, bawang putih, cendawan, wortel dan saderi dibasuh di bawah air yang mengalir. Bawang dan bawang putih dikupas. Bawang dipotong menjadi kiub, dan bawang putih dilepaskan melalui pengaduk bawang putih. Wortel, saderi dan cendawan dikupas dan dicincang halus. 2. Dalam kuali, tuangkan minyak sayuran sedikit, panaskannya dan tuangkan bawang cincang. Goreng selama 3-5 minit. 3. Untuk bawang, tambahkan saderi, lobak merah dan goreng selama 5 minit. Dalam kuali, masukkan bawang putih, cendawan dan goreng selama 5 minit. 4.Dengan sayur-sayuran, tambah fillet dan wain dihancurkan. Hidangan selama 15 minit. 5. Dalam kuali, tuangkan krim dan rebus selama 5 minit lagi untuk membuat campuran yang tebal. 6. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. 7. Dari pastri puff memotong segelas bulatan besar. Setiap bulatan ditampal pada empat bahagian untuk membuat "kotak" kecil, di mana kita menyebarkan pengisian dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 15-20 minit. 8. Piza mini siap di piring dan dihidangkan di meja dengan sayur-sayuran segar.
Sup sayur-sayuran
Cahaya, segar dan benar-benar vegetarian!
Ramuan hidangan:
• Air - 0,5 l
• Tomato - 2 buah.
• Lada manis - 1 pc.
• Beras - 50 g
• Bawang - 1 pc.
• Parsley - 1 tandan
• Garam, lada - secukup rasa
Bilangan hidangan - 2
Kandungan kalori - 112 kcal / hidangan
Masa memasak - 40 min
Cara memasak:
1. Bawang, tomato, pasli dan lada dibilas di bawah air yang mengalir. Bawang dikupas dari sekam dan dipotong menjadi kiub. Pada lada kita mengeluarkan benih dan juga dipotong menjadi kiub. Tomat disiram dengan air mendidih, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Potong peterseli.
2. Tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali, panaskan dan tuangkan bawang. Menggoreng 2-3 minit. 3. Masukkan lada yang dihancurkan ke dalam bawang dan goreng selama 2-3 minit. 4. Dalam kuali untuk sayur-sayuran menyebarkan tomato dan goreng 2 minit. Tambah pasli dan keluarkan kuali dari api. 5. Nasi dibasuh dengan teliti dalam tiga perairan. 6. Tuangkan air ke dalam periuk, biarkan ia mendidih dan tutup dengan nasi. Masak selama 10-15 minit, supaya ia tidak mendidih. 7. Solim, sup lada untuk rasa dan keluarkan dari haba. Tutup periuk dengan tutup dan biarkan selama 10-15 minit. 8. Sup siap yang dibuang ke atas piring, ditaburkan dengan pasli cincang, dihidangkan ke meja dan nikmati rasa sayuran!
Salad dari hati
Salad yang menakjubkan: lazat dan berguna!
Ramuan hidangan:
- Hati - 0,5 kg
- Bawang - 1 pc.
- Wortel - 2 buah.
- Telur - 4 pcs.
- Cucumber - 3 pcs.
- Mustard (Perancis) 3 sudu besar. sudu
- Mayonis - 5 sudu besar. sudu
- Salad daun - 1 tandan
- Susu - 0.5 cawan
- Garam, lada - secukup rasa
Bilangan hidangan - 2
Kandungan kalori ialah 260 kcal / hidangan
Masa memasak - 40 min
Cara memasak:
1. Pechenka (daging lembu atau daging babi) dicuci dengan teliti, potong 1 cm tebal, masukkan ke dalam mangkuk, tuang susu dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 40 minit. 2. Tuangkan minyak sayuran sedikit pada kuali dan panaskannya. Potongan hati dilapisi tepung dan diletakkan pada kuali. Goreng hati di kedua belah pihak di atas api yang besar. 3. Kami meletakkan telur dalam periuk dengan air mendidih dan masak selama 10 minit. Sejuk, bersihkan cangkerang dan potong kepada kiub. 4. Bawang, timun dan wortel dibilas. Bawang dan timun dipotong menjadi kiub, dan wortel menggosok pada parut tengah. 5. Tuangkan minyak sayuran sedikit pada kuali, panaskannya, tuangkan bawang dan goreng selama 2-3 minit. 6. Dalam mangkuk, kacau hati, telur, lobak merah, timun dan bawang bakar dicincang. Masukkan mayonis dan mustard dalam kacang. Solim dan lada secukup rasa. Campurkan dengan sempurna. 7. Hidangan siap dihiasi dengan cantik pada daun salad, dihiasi dengan sayur-sayuran dan disajikan ke meja.