Pertama sekali - pai ini tidak perlu dibakar. Adakah mereka tertarik? Kemudian anda perlu menambah bahawa anda tidak memerlukan ramuan yang rumit, dan keseluruhan proses memasak akan mengambil masa setengah jam. Tetapi jangan tertipu oleh kesederhanaan sengaja resipi: rasa kek itu akan menjustifikasikan semua jangkaan. Pangkalan pasir, nota karamel, letupan pisang dan krim krim lembut - koktel yang sangat baik untuk gigi manis.
- Kuki roti pendek - 120 g
- Kue masin "Solomka" - 50 g
- Dua pisang masak
- Gula - 200 g
- Mentega - 100 + 80 g
- Coklat keju Hochland atau Mascarpone - 100 g
- Krim sekurang-kurangnya 33 peratus - 125 + 100 gram
- Atas dasar kek, anda akan memerlukan cookie - rumah atau dari kedai. Tuangkannya dalam pin pengisar atau rolling ke keadaan serbuk dan tuangkan ke dalam mangkuk. Kemudian gulungkan jerami dan menggabungkannya dengan serbuk - jadi rasa pencuci mulut itu akan menjadi lebih pedas. Meleleh 100 g mentega dan tuangkan ke dalam serbuk, sentiasa mencampurkan - doh harus membeli tekstur pasir basah
- Sediakan bentuk atau hidangan pecahan dengan papan (pencuci mulut boleh dipotong). Tuangkan serbuk yang basah, sekata menyebarkannya di bahagian bawah dan sisi acuan. Kemudian padat dan lancar dengan kaca atau cawan. Cuba untuk menjaga ketebalan asas tidak lebih daripada satu sentimeter. Bersihkan borang dengan bahan kerja di dalam peti sejuk
- Letakkan gula dalam periuk (lebih baik coklat) dan tambah 50 g air. Pakai pada api sederhana dan masak sehingga sirap menjadi coklat gelap. Jangan campur tangan dengan jisim, jika tidak, ia akan mula menjernihkan - hanya goncangkan panci sauté
- Keluarkan sirap dari api, tambah 80 g mentega dan 125 g krim, kacau dengan teliti sehingga emulsi homogen. Keluarkan karamel itu, tuangkan ke dalam acuan dengan asas dan mengedarkannya ke bahagian bawah. Masukkan bahagian atas pisang dalam dua atau tiga lapisan
- Pukul keju dadih dengan 100 g krim dan mousse yang dihasilkan menghiasi bahagian atas kek. Biarkan pencuci mulut tenggelam selama beberapa jam di dalam peti sejuk