Punkkey yang ideal adalah subur, lembut, lebat di dalam mulut. Rasa terang mangga mangga akan menumpahkan rasa manis mereka. Hidangan yang disediakan juga boleh dicurahkan dengan sos karamel, coklat atau sos vanila.
Bahan-bahan:
- Mentega - 30 g
- Tepung gandum - 150 g
- Baking Baking - 7 g
- Garam - 3 g
- Vanilla
- Krim 20% kandungan lemak - 215 g
- Telur - 1 pc.
- Trimolin atau madu tebal - 35 g
Kaedah penyediaan:
- Meleleh mentega
- Campurkan tepung, serbuk penaik, garam dan biji satu pod vanila dalam mangkuk, pukul sedikit
- Dalam mangkuk lain, sediakan bahan cair: telur, mentega cair, krim dan trimolin (madu). Campurkan dengan baik
- Perkenalkan campuran minyak wangi ke dalam jisim kering dan kacau dengan pukul sehingga homogen. Doh harus menyerupai krim masam tebal - anda boleh menyesuaikan ketumpatan dengan tepung dan krim
- Panaskan kuali dan goreng pancake di atas api sederhana sehingga gelembung muncul di permukaan adonan. Kemudian beralih ke sisi lain dan goreng sehingga selesai
- Mango dipotong separuh. Potong satu keping ke dalam kubus, campuran kedua - dua dengan pengisar. Campurkan dalam mangkuk kentang dan buah-buahan lenyek
- Punk punk boleh dihiasi dengan krim masam dan daun pudina