- Minyak zaitun - 1/4 cawan
- Bawang putih - 4 Gigi
- Beras - 1,5 cawan
- Asparagus - 200 Gram
- Tomato - 100 Gram
- Sup ayam - 8 Cawan
- Butter - 200 Gram
- Parmesan Grated - 1/4 Cups
- Greenery - 3 Art. sudu (oregano, basil, pasli)
Kami meletakkan periuk sup pada api sederhana, memanaskannya. Dalam kuali besar di atas api sederhana, panaskan minyak zaitun. Kami letakkan bawang putih halus, goreng 2-3 minit sehingga bawang putih lembut, kemudian tambahkan nasi. Nasi goreng dengan bawang putih selama 2 minit. Tambah setengah cawan kaldu dan kacau sehingga diserap sepenuhnya. Ulangi prosedur sehingga separuh daripada kuah dibasahi. Jangan lupa untuk mencampur risotto dengan kerap, jika tidak, ia akan tetap bersama. Asparagus membuang dalam sup yang tinggal dan dicelupkan selama 2 minit pada api sederhana. Keluarkan asparagus dari sup dan masukkan ke risotto. Teruskan bahagian-bahagian kecil untuk menambah risotto sup panas, menguap dan menyediakan hidangan sehingga nasi siap. Apabila beras sudah siap - kami mengeluarkan hidangan dari api, tambah mentega, parmesan dan sayur-sayuran. Sebelum menjamu, tambah tomato cincang halus untuk risotto. Risotto dengan tomato dan asparagus sudah siap. Selera makan! :)
Hidangan: 3