- Ribs Babi - 650 Gram
- Minyak sayuran - 1 st. sudu
- Kefir - 1 Kaca
- Bawang putih - 4 Gigi
- Halia (sekeping 1 cm) - 1 keping
- Parsley, ketumbar - - Untuk rasa
- Mustard - 1 sudu teh
- Garam - 1 sudu teh
- Lada tanah - 1 sudu teh
Halia akar dan bawang putih halus digosok (bawang putih boleh diperas melalui menghancurkan). Sayur-sayuran (ketumbar dan pasli) cincang halus. Dalam baking dish, campurkan semua ramuan untuk perapian - bawang putih, halia, sayur-sayuran, mustard, garam dan lada. Isikan semua perkara ini dengan kefir, campurkan dengan baik. Kami meletakkan tulang rusuk dalam pemprosesan yang dihasilkan dan pergi ke sana selama 3-4 jam. Apabila tulang rusuk diasinkan, mereka perlu dikeluarkan dari pengasam dan dimasukkan ke dalam hidangan penaik yang ringan. Dari atas kita menutup rusuk dengan foil - agar tidak terbakar. Bakar selama 30 minit pada 200 darjah, kemudian keluarkan kerajang, dan panggang panggang selama 20-25 minit lagi. Apabila rusuk dibakar tanpa kerajang, dari semasa ke semasa mereka boleh disiram dalam bentuk jus - ia akan menjadi lebih enak. Rusa yang siap dibakar kelihatan seperti ini. Hidangkan panas dengan hidangan sampingan dan salad kegemaran anda. Selera makan! :)
Hidangan: 3-4