- Kefir - 1 Kaca
- Tepung - 2-4 Gelas
- Garam - 1/2 sudu teh
- Soda - 1/2 sudu teh
- Gula - 1 sudu teh
- Keju Suluguni - 250 Gram
- Sayuran segar - 50 Gram (Mint, pasli, bawang hijau)
- Butter - 50 Gram
Kukuk doh. Untuk melakukan ini, dalam hidangan yang mudah, campurkan 1 cawan tepung dengan kefir, garam, soda dan gula. Kami melakukan ini dengan sudu atau spatula. Kemudian dalam mangkuk, secara beransur-ansur menambah jumlah tepung yang diperlukan untuk mendapatkan adunan plastik. Doh yang terhasil tidak boleh melekat pada tangan dan meja. Kami meletakkan doh ke dalam pinggan, tutup dengan tuala lembap dan biarkan selama 30 minit. Pada masa ini, kami akan berurusan dengan pengisian. Keju ditimbang pada grater besar, sayur-sayuran dan bawang hijau yang dicincang halus. Kami mencampur segalanya. Doh dibahagikan kepada 6 bahagian yang sama. Setiap bahagian badan digulung menjadi kek besar. Di pusat kami menyebarkan pengisian. Zalepllyaem. Kemudian kita pergi dari atas dengan pin rolling dan melancarkan kue ke saiz yang dikehendaki. Bakar kek dalam griddle kering selama 3-4 minit pada setiap sisi. Kami tutup setiap kali dengan tudung. Jika kek bengkak, maka ia harus ditembusi dengan pisau atau garpu. Letakkan kek gris dengan mentega dan tambahkan satu antara satu sama lain dan sajikannya ke meja. Selera makan!
Hidangan: 4