- Nipis lavash - 3 keping
- Telur - 4 keping (1 untuk pelinciran)
- Keju keras - 150 Gram (gouda, Kostroma, Rusia, mana-mana keju keras.)
- Suluguni - 400-500 Gram
- Kefir - - Bahagian
- sos "bawang putih" - - Untuk rasa
- Lada hitam, sayuran - - Untuk rasa
Dalam plat dalam, pukul tiga telur, masukkan kefir dan sos bawang putih (contohnya, Heiniken). Semua pemukul yang baik. Dalam campuran, masukkan sayur-sayuran dicincang halus, dan tuangkan ke dalam keju pra-parut. Kami bercampur dengan baik, perkara utama ialah cecair mencukupi, jadi anda perlu mencurahkan kefir ke dalam campuran dengan mata. Dalam bentuk minyak (panci), kami menyebarkan roti pita supaya tepi terus menggantungnya. Sebarkan lapisan tipis campuran dengan keju dan lada yang baik (jangan lada ganti - ia adalah hidangan Georgia). Kami menutupnya dari atas dengan lavash lain. Dari atas menyebarkan satu lagi lapisan pengisian keju dan tutup tepian roti pita yang lebih rendah. Lubricate the egg whipped. Kami mengeluarkan kek dalam ketuhar (180 darjah) selama 20 minit. Kemudian kita keluarkannya, taburkannya dengan Gauda parut dan letakkan di dalam ketuhar pada 220 darjah, sehingga perang keemasan.
Hidangan: 8-9