Salad hati daging lembu Hati adalah salah satu produk yang paling popular dan lazim digunakan dalam masakan. Ia menyediakan kursus kedua, salad dan makanan ringan, tepung dan produk hati. Ayam dan daging lembu adalah kualiti rasa yang sangat baik. Hati permainan bulu untuk memasak tidak digunakan. Hati daging lembu lebih berharga daripada daging babi, seperti yang dicirikan oleh struktur kasar dan rasa pahit. Hati haiwan lama lebih kasar daripada hati binatang muda. Mengikut rasa dan nilai pemakanan, hati menghampiri daging, dan bahkan melampaui kandungan mikroelemen dan vitamin (B1, B2, PP, A, D, E, C).
Bahan-bahan:- Daging hati 250g
- Bawang 1 pc.
- Keju keras 100 g
- Timun jeruk 1 pc.
- Telur ayam 1 pc.
- Mayonnaise 50 g
- Minyak wangi bunga matahari 1 sudu besar. l.
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad, anda perlu mengambil hati daging lembu, bawang, keju keras, timun asin, telur, mayonis, minyak sayuran dan garam.
- Langkah 2 Tuangkan hati dengan air masin panas, rebus sehingga masak, sejuk dan potong ke dalam mi atau parut pada parutan kasar.
- Langkah 3 Kupas bawang dan cincang halus.
- Langkah 4 Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan simpan bawang sehingga lembut.
- Langkah 5 Rebus telur selama 10 minit (mengira dari awal mendidih cecair), celupkan ke dalam air sejuk, kupas dan potong kepada kiub kecil.
- Langkah 6 Kucurkan keju pada kuali kasar.
- Langkah 7 Potong timun itu ke dalam 4 bahagian, dan kemudian setiap suku tahun dipotong nipis.
- Langkah 8 Menggabungkan semua bahan yang disediakan.
- Langkah 9 Garam garam secukup rasa dan musim dengan mayonis. Apabila menghidangkan salad, anda boleh menghias dengan sayur-sayuran.