- Udang - 500 Gram
- Timun - 1 gram
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Yogurt Asli - 100 Milliliter
- Mayonis - 100 Milliliter
- Lime - 1 keping
- Benih wijen - 1 st. sudu
Timun dikupas, benih dikeluarkan dengan satu sudu teh. Ketimun dipotong menjadi jalur nipis. Kami meletakkan kepingan timun potong ke dalam pinggan, taburkan dengan garam, kacau dan sisihkan. Sediakan udang: kami memasukkannya ke dalam air mendidih, masak selama 1-2 minit, masukkannya kembali ke dalam colander, lada garam dan kirimkan ke peti sejuk supaya sejuk. Pada grater yang halus, kita sapukan kulit limau. Campurkan yoghurt, mayonis, zaitun kapur dan jus limau. Ini akan menjadi pakaian salad kami. Pukul keseluruhan keseragaman. Timun di bawah pengaruh garam akan melepaskan banyak cecair - ia perlu disalirkan, dan timun sendiri harus dikeringkan menggunakan tuala kertas. Benih wijen untuk 1-2 minit goreng dalam kuali kering. Timunnya dicampur dengan biji wijen goreng. Kami mengumpul salad dengan baik: meletakkan udang di tengah-tengah pinggan, sekitar - sos, untuk sos - timun dengan biji. Selera makan! :)
Hidangan: 2