Salad berlapis dengan lobak hitam Semua bahan salad ini dibentangkan dalam lapisan, tetapi tidak mudah untuk memberikannya bentuk silinder. Kadang-kadang komponen salad dibentangkan dalam plat dalam, dan kemudian produk siap dihidupkan ke dalam hidangan, dengan risiko mencampurkan semua lapisan, yang menyebabkan penampilan ceroboh dan tidak menimbulkan keraguan. Adalah lebih baik untuk menghabiskan sedikit masa untuk membuat pinggir kertas apa-apa atau kadbod tipis pada diameter tertentu dan ketinggian kecil, yang kemudian dilapisi dengan kerajang di dalam (kita memerlukan bentuk diameter 15 cm dan ketinggian 7-8 cm). Apabila salad sudah siap, perlahan-lahan tarik bentuknya, dan ia akan mudah dikeluarkan tanpa merosakkan struktur. Jika rim dibalut dengan kerajang bukan sahaja dari bahagian dalam, tetapi juga dari luar, maka ia boleh digunakan beberapa kali. Ia cukup untuk menghapuskan kerajang dengan teliti.
Bahan-bahan:- Rumput hitam 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Kentang 3 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Apple 1 pc.
- Mayonis 150 g
- Garam 2 secubit
- Telur ayam 2 pcs.
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad, anda perlu mengambil kentang, bawang merah, lobak hitam saiz sederhana, wortel, epal (jenis "Antonovka"), telur, mayonis dan garam.
- Langkah 2 Salad diletakkan dalam lapisan, di rim disediakan terlebih dahulu. Bentuknya ditetapkan pada hidangan di mana salad akan dihidangkan.
- Langkah 3 Basuh kentang dengan teliti, tuangkan air panas, tambahkan garam, rebus sehingga lembut, kering dan sejuk, dan kemudian potong menjadi kiub kecil.
- Langkah 4 Letakkan kentang secara rata di bahagian bawah acuan.
- Langkah 5 Tutup kentang dengan lapisan tipis mayonis dan garam ringan.
- Langkah 6 Kupas bawang dan potong dengan sangat halus.
- Langkah 7 Taburkan bawang ke atas mayonis.
- Langkah 8 Bersihkan dan sapukan lobak pada parut untuk menyediakan wortel di Korea.
- Langkah 9 Tutup bawang dengan lapisan lobak, dengan ringan merangsangnya.
- Langkah 10 Grease lobak dengan lapisan mayonis dan tambah garam.
- Langkah 11 Wortel membersihkan dan menggosok pada grater kasar.
- Langkah 12 Wortel memakai lobak dengan mayonis.
- Langkah 13 Kupas epal dari kulit dan biji dan gosokkan pada grater sederhana.
- Langkah 14 Mengedarkan buah apel ke atas lobak.
- Langkah 15 Di atas epal, gunakan mayonis dengan banyaknya.
- Langkah 16 Telur harus diisi dengan air sejuk dan direbus selama 10 minit, mengira dari awal mendidih, dan kemudian diturunkan ke dalam air sejuk, dibersihkan, disejukkan dan disapukan pada parutan halus.
- Langkah 17 Taburkan bahagian atas salad dengan telur.
- Langkah 18 Dengan hati-hati tarik kerajang ke atas. Salad menghiasi anda sendiri.