Pada akhirnya masa telah tiba apabila alam semula jadi membantu kita untuk menurunkan berat badan. Pertama, biorhythms tahunan manusia adalah sedemikian bahawa berat badan dan berat badan berlebihan adalah yang terbaik dari badan pada musim bunga. Dan kedua, sayur-sayuran pertama yang lembut, lobak rangup dan salad menyelerakan sangat berguna dan begitu rendah kalori sehingga mereka boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Serat dan serat sayur-sayuran memberikan rasa kenyang, membersihkan tubuh dan menenuninya dengan vitamin yang diperlukan. Mari pergi ke salad dan salad! Nasib baik, harga sayur-sayuran segar, buah-buahan dan sayur-sayuran secara beransur-ansur dikurangkan dan menjadi tersedia untuk semua orang yang bermimpi tentang tokoh yang cantik.
Kerana apa yang kehilangan berat badan? Tubuh membelanjakan banyak tenaga untuk mencerna serat kehijauan dan sayur-sayuran yang belum menjalani rawatan panas. Baiklah, kandungan kalori mereka - ia hanya lagu untuk diva yang langsing!
Jadi, kandungan kalori timun adalah 15 kcal per 100 gram, tomato - 20, radishes - 16, salad -11, bayam - 16 kcal, dan sebagainya. Salad, berpakaian sudu teh sayuran atau minyak zaitun, disajikan di atas meja dengan sepotong roti hitam, merasakan sensasi yang tidak lebih buruk daripada hidangan musim sejuk. Nah, kegunaan makanan sedemikian untuk tubuh tidak ternilai.
Rumput hijau dan sayur-sayuran mengandungi klorofil - bahan tertentu yang membantu tumbuhan untuk merasakan sinar matahari. Kepada lelaki, klorofil dan beberapa bahan yang berkaitan menormalkan metabolisme, adalah profilaksis anti-kanser, membantu meremajakan tisu dan meningkatkan pertumbuhan semula.
Buah-buahan dan sayur-sayuran awal merah mempunyai ciri anti-kanser, adalah antioksidan dan secara aktif menghalang proses penuaan. Belum lagi vitamin dan unsur surih. Mari kita lihat dengan lebih dekat bahan-bahan salad kami.
Saderi
Vitamin A, C dan E. Mineral, protein dan serat. Lebih baik memberi kesan kepada sistem saraf dan metabolisme.
Bawang
Vitamin B1, B2, PP, asid askorbik. Karotena. Ia disyorkan untuk diabetes, kekurangan vitamin, tekanan darah tinggi dan aterosklerosis.
Timun
Vitamin C, B1, B2, P, provitamin A. Serat, garam mineral kalium. Kesan bermanfaat pada hati, ginjal, hati.
Kubis
Vitamin C, P, B1, B2, PP, U. Potassium dan garam serat. Menguatkan dinding saluran darah, menormalkan pencernaan, menghalang terjadinya ulser.
Tomato
Vitamin C, B1, B2, P, K. Carotene, fosforus, kalium. Digunakan untuk anemia, penyakit kardiovaskular, gastritis. Melindungi kanser prostat.
Apa lagi salad musim bunga yang baik? Mereka disediakan dengan mudah dan cepat, kerana mereka tidak perlu mendidih apa-apa. Kami makan mereka, mereka berkata, "hidup". Ini adalah perlu untuk diseksa kita dalam organisma musim sejuk, dibosankan oleh aroma segar yang segar dari hidangan musim bunga. Dan walaupun diet berdasarkan salad sayuran, lebih mudah untuk memindahkan herba dan sayur-sayuran bermusim yang pertama.
Diet musim bunga
Diet yang dicadangkan mengandungi 1300 kalori. Berikut adalah peraturan utama:
- anda boleh minum air mudah dan mineral.
- pada setiap hidangan cuba makan sebahagian besar salad. Ia boleh disediakan dari saderi, selada, timun, irisan epal, buah kacang, kernel jagung dan tomato. Ia dipenuhi dengan satu sudu yogurt yang dicampur dengan jus lemon, cuka dan rempah.
Hasilnya akan ditunjukkan dalam beberapa minggu: anda akan menyingkirkan 2-4 kg, usus akan berfungsi dengan baik (berkat serat yang banyak), kulit akan membersihkan, dan mata akan bergemerlapan.
Perkara utama, cuba untuk meregangkan "musim salad" untuk masa yang lama: selepas semua, vitamin tidak boleh dimakan untuk kegunaan masa depan. Dan pantulan cermin akan mengucapkan terima kasih kerana angka langsing, yang lebih suka salad dari sayur-sayuran yang segar dan renyah!
Resipi
Timun dengan tarragon
2 timun sederhana dicincang pada parut, masukkan sekumpulan tarragon yang dicincang halus. Musim dengan yogurt atau krim masam rendah lemak, tambah garam.
Salad dengan udang
Daun selada cincang halus (apabila memotong, sentuhan dengan pisau logam memberikan reaksi oksidatif, membunuh sebahagian daripada vitamin), tambah udang, zaitun dan dill. Musim dengan jus lemon.
Keju kotej dengan herba
1 paket keju kotej bebas lemak dicampur dengan 2 sudu besar. susu atau yogurt, tambah pasli dicincang halus, dill, ketumbar, bawang putih (untuk dipilih) dan garam. Jisim yang terhasil boleh dioleskan pada sepotong kasar kasar dan mendapatkan sandwic yang sangat berguna dan lazat, yang boleh dibasuh dengan segelas jus tomato.
Salad salad dengan oat
Salad musim panas "klasik" - ia tomato, timun, sayur-sayuran, garam. Semua potong dan biarkan selama beberapa minit untuk membuat jus muncul. Sekarang tambah beberapa sendok makan serpih oat, campurkan dan berkhidmat ke meja.
Brynza dengan sayur-sayuran dan tomato
Dengan pisau basah (tidak runtuh), kami memotong keju menjadi kiub. Terbaik untuk salad feta keju feta ini "- ia lebih konsisten lembut dan tidak terlalu asin. Sekarang kita memotong dill, pasli dan tomato. Campurkan dan isi semula 1 sudu kecil. minyak sayuran dan taburkan dengan jus lemon. Anda boleh menambah zaitun atau capers.
Salad cahaya
Ia perlu memotong kubis dan memotongnya dengan halus dengan garam. Banyak suri rumah tidak melakukan ini, dan mereka mendapat salad dari mereka yang baru - kita perlu menambah banyak sos (kemudian menjadi lebih banyak kalori). Potong tomato ke dalam kepingan, tambah pasli dan Dill, dan campurkan semua dengan yogurt atau krim masam rendah lemak.
Ceri manis dan kentang
1 rebus kentang yang dipanggang atau dibakar dengan 1 sekumpulan bawang putih liar. Masukkan garam dan 1 sudu minyak sayuran.
Lobak dengan timun dan herba
2 medium timun, 400 gram lobak, 100 gram salad, 2 telur, bawang hijau. Kami memotong segalanya, campurkan dengan 1 sudu yogurt. Tambah dill dan garam.
Timun dengan telur
1 timun, 1 telur rebus, bawang hijau. Semua dipotong dan dicampur dengan 1 sudu minyak sayur-sayuran.
Salad "Spring"
Rebus kentang, kupas dan potong kecil. Kemudian taburkannya dengan minyak sayuran. Juga potong timun dan bawang segar, anda boleh menambah epal untuk rasa yang piquant. Sentuhan terakhir adalah kacang hijau.
Garam, lada dan kacau dengan krim masam rendah atau yoghurt.
Rucola dengan Parmesan dan Tomato
Daun rolet dicampur dengan tomato kecil, krim, tambah keju Parmesan parut atau tipis. Sebagai bahan bakar - 1 sudu besar. l. jus lemon
Perasa dari kehijauan
Campurkan sayur-sayuran cincang halus (untuk memilih: dill, pasli, ketumbar, saderi, bawang putih liar) dengan yogurt dan garam. Kami menggunakannya sebagai pakaian untuk salad atau bukannya mayonis untuk hidangan panas - ikan, daging atau pasta.
Dan akhirnya, dua rahsia menu yang lazat: cuba untuk mengisi salad dengan minyak sayuran yang sejuk menekan - zaitun, biji rami, labu, wijen atau minyak walnut. Selain menormalkan proses metabolik di dalam badan, minyak ini memberi hidangan baru rasa.
Dan kedua, ia adalah baik untuk menggunakan garam laut dan bukannya masakan yang biasa, yang mempunyai rasa yang sangat berbeza dan, sememangnya, sangat berguna kerana kandungan yodium yang tinggi yang secara aktif mempengaruhi kelenjar tiroid, yang pada gilirannya bergantung kepada angka langsing yang cantik .