- Kubis - 3 Kilogram
- Beets - 1 Kilogram
- Air - 1 liter
- Garam - 2 item. sudu
- Cuka - 1 Kaca
- Kacang wangi harum - 10 keping
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Gula - 1 Seni. sudu
- Carnation - 6 keping
Kubis harus dibebaskan dari daun yang rosak dan dipotong menjadi kotak kecil kira-kira 2 x 2 sentimeter. Bit saya, bersih. Potong ke dalam kepingan nipis. Dalam periuk besar atau kubis campuran kubis dengan bit. Dalam air mendidih, tambah rempah, garam dan gula, rebus selama 5-10 minit, kemudian tuangkan cuka. Kacau dan keluarkan dari haba. Kami menyebarkan kubis dan bit pada balang yang disterilkan dan tuangkan pengasam. Gulungkan tin atau tutup dengan penutup plastik. Sauerkraut dengan bit boleh dihidangkan sebagai makanan ringan, salad atau hiasan. Musim dengan minyak bunga matahari, kacau dan makan!
Hidangan: 6