- Hati daging lembu - 1 Kilogram
- Krim masam - 250 Gram (20%)
- Garam - - Untuk rasa
Menurut resipi ini untuk memasak kebab shish dari hati daging lembu tidak sukar. Sebenarnya peraturan yang paling penting kebab shish ini adalah untuk memanggang hati dengan betul. Anda perlu berhati-hati dengan rawatan haba. Dan sebaliknya semuanya adalah mudah. Hidangan sangat lazat dan ringan :) Hati untuk hidangan ini dipilih paling segar. Jika tidak, kami akan mendapat getah. Jadi, bagaimana memasak kebab shish dari daging lembu: 1) Kami membersihkan hati dengan teliti. 2) Potong dalam kepingan yang cukup besar. Kami meletakkan hidangan dalam. 3) Potong garam dan tuangkan krim masam. 4) Kami bersungguh-sungguh selama 40 minit, pada saat ini kami terlibat dalam arang batu. Mereka sepatutnya cukup kuat, tetapi tidak sepatutnya api terbuka. 5) Lipat dalam grid atau rentetan pada lidi. Kami meletakkannya di arang batu, tahan selama kira-kira 3-4 minit dan kemudian pasangkannya selama 3-4 minit. Ia adalah sangat penting untuk tidak mengabaikan hati! Jika tidak, tutup kebab shish. Dan segera dihidangkan ke meja. Sangat lazat, cuba dan awak masak;) Nikmati shashlykings anda!
Hidangan: 4