- daun cilantro segar - 2 cawan
- minyak sayuran - 1/4 cawan
- jalapeno cabai - 1/2 keping
- Jerami segar parut - 1 sudu teh
- jus limau segar - 2 barang. sudu
- bawang hijau - 3 keping
- Garam dan lada tanah - - Untuk rasa
- tahu - 420 Gram (dipotong menjadi 12 bahagian)
- squash - 2 keping
Jika anda menggunakan lidi kayu, rendam dalam air selama 30 minit sebelum digunakan. Panaskan panggangan untuk suhu sederhana. Dalam campuran pemproses makanan daun cilantro, minyak 1/4 cawan, jalapeño cabai, halia, jus limau dan sayuran bawang sehingga halus. Musim dengan garam dan lada. Campurkan tauhu, bahagian putih bawang dan 1 sudu minyak, musim dengan garam dan lada. Letakkan tauhu dan bawang ke empat lidi, ke empat lidi lain - tauhu dan labu. Cairkan grill panas dengan minyak. Gorengkan kebab shish dengan skuasy sehingga lembut, dari 10 hingga 15 minit, beralih dari semasa ke semasa. Shashlik dengan tahi dan bawang goreng sehingga bawang lembut, 4-6 minit, beralih dari semasa ke semasa. Lubricate dengan sos ketumbar dan goreng selama 30 saat. Hidangkan kebab shish dengan sos yang tersisa dari ketumbar.
Hidangan: 4