Sos krim pada Pozharsky

Potong cendawan (pada separuh, kemudian bersama-sama dengan nipis) - goreng pada kedua belah pihak dengan mentega cair - Bahan-bahan:

• Cendawan champagne - 350 Gram
• Mushroom Bouillon - 300 Gram
• Sos wain merah - 1 Untuk rasa (Gramulka)
• Krim - 500 Gram
• Kismis cendawan kering - 5 Gram

Arahan

Potong cendawan (pada separuh, kemudian bersama-sama dengan nipis) - goreng pada kedua belah pihak dengan mentega cair - letakkan pada tuala. Letakkan kuah cendawan pada api - menguap kepada 1/3 (hanya sedikit di bahagian bawah) Secara selari, letakkan krim untuk menguap (kepada separuh). Dalam sup cendawan yang disejat menambah sup kering - tuangkan dalam krim, - sedikit sos "wain merah" - cendawan. Bawa secukupnya dengan sup, garam - anda boleh menambah sedikit jus lemon - Selesai ...

Hidangan: 3