- Cod - 600 Gram
- Garam - 1 sudu teh
- Kuning telur - 3 keping
- Rukkola - 50 Gram
- Ranting Rosemary - 1 keping
- Telur putih - 3 keping
- Krim 20-22% - 100 Milliliter
Trik bersama dengan rosemary yang kami masukkan ke dalam air sejuk. Kami membawa air ke dalam mendidih, kemudian bergabung. Potongan ikan masak dimasukkan ke dalam mangkuk pengisar. Tuangkan ke homogenitas. Pukul bersama garam garam hingga konsisten busa tebal. Yolks sedikit kocok dengan krim dan menambah ikan kami. Rukkola juga mengisar dan menambah cod. Sekarang tambah protein yang disebat kepada ikan, campurkan lembut. Kacau mesti sangat berhati-hati, supaya udara sebanyak mungkin kekal. Bentuk untuk membakar minyak dengan mentega. Kami meletakkan jisim ikan kami di dalamnya. Bakar selama 15-20 minit pada 200 darjah. Selesai! Hidangkan panas secara langsung dalam periuk yang sama, yang dibakar.
Hidangan: 6-7