- minyak zaitun - 2 barang. sudu
- bacon, dihiris - 300 gram
- mentol sederhana, dicincang halus - 2 keping
- bawang merah besar, cincang halus - 1 keping
- bawang putih cengkih, dihancurkan - 1 keping
- sup ayam - 2 liter
- kacang putih - 450 Gram
- sprig besar thyme - 3 keping
- lada ayam - 1/4 sudu teh
- garam dan lada tanah - 1 Untuk rasa
- kepala salad, dipotong menjadi jalur - 1 keping
Panaskan minyak dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan bacon dan goreng, kacau, sehingga segar, kira-kira 12 minit. Masukkan pinggan. Masukkan bawang dan bawang merah dalam periuk, goreng, kacau sehingga bawang cair dan lembut, kira-kira 8 minit. Masukkan bawang putih, masak 1 minit lagi. Masukkan bacon, sup ayam, kacang, thyme, lada ayam dan 1 sudu garam dengan lada. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba, tutup dan rebus selama 30 minit. Masak sehingga kacang lembut, kira-kira 1 1/2 jam. Tambah salad. Masak selama 2 minit. Musim dengan garam dan lada dan berkhidmat.
Hidangan: 8-10