- Giblets - 500 Gram
- Wortel - 2 keping
- Bow - 2 keping
- Kentang - 3 keping
- Garam - 1 sudu teh (secukup rasa)
- Lada hitam tanah - 1-2 cincang (secukup rasa)
- Celery - 200 Gram (root)
- Hijau - 100 Gram (dill, pasli, ketumbar)
- Air - 2 liter
- Minyak zaitun - 2 item. sudu
Dengan bantuan resipi klasik sup giblets ini, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat untuk makan tengah hari dengan cepat dan tanpa perbelanjaan tambahan. Resipi mudah untuk sup telah dicadangkan kepada saya oleh ibu mertua saya. Jadi - ikut arahan dan sediakan sup daripada giblet angsa. Resipi: 1. Sediakan kulit. Dari perut mengeluarkan lapisan dalaman, keluarkan darah beku dari jantung, keluarkan saluran hempedu dari hati. Jika anda mempunyai sayap dan leher di sebelah kiri, gunakannya dengan selamat. 2. Giblet dibasuh dipindahkan ke kuali dengan air dan disiapkan untuk dimasak. 3. Bersihkan dan cuci sayur-sayuran saya. 4. Potong mentol melintang, dipotong menjadi 4 bahagian satu lobak merah dan masukkan ke dalam periuk dengan giblet. Kami masak selama kira-kira 35 minit. 5. Semasa sup direbus, goreng bawang cincang halus dengan minyak zaitun. Akar saderi dan wortel tiga pada parut besar (sepotong kecil wortel akan disapu pada parut yang sangat kecil - wortel ini akan memberikan sup kami warna yang indah) dan goreng dengan bawang. 6. Penapis sup. Bawang dan wortel dari sup akan dibuang. Tambah kentang yang dicincang, sayuran panggang, garam dan masak sehingga selesai. 7. Tambah lada tanah dan herba. Kami mengeluarkan kuali dari plat. Sup boleh dihidangkan di atas meja dengan krim atau krim masam. Anda boleh membuat serbuk dengan bawang putih. Eksperimen dan pilih pilihan yang sesuai dengan anda. Semoga berjaya!
Hidangan: 5-6