- Zucchini - 1 Kilogram
- Kentang - 250 kilogram
- Keju lembut - 150 kilogram
- Bow - 1 keping
- Bawang putih - 1 Gigi
- Bawang hijau - 20 Gram
- Parsley - 20 Gram
- Minyak zaitun - 3 item. sudu
- Sup sayur-sayuran - 850 mililiter
- Garam dan Lada - - Untuk rasa
1. Basuh zucchini, memotong bahagian atas dan bawah, dipotong menjadi bulatan, kira-kira 1 cm tebal. Kupas kentang, potong kutikula kecil, kira-kira 1 cm Kupas dan potong bawang. Kupas dan cincang bawang putih halus. Tuangkan bawang hijau dan pasli yang halus. Panaskan minyak dalam periuk dengan api yang rendah dan tambah bawang. Masak selama 5 minit, kacau sentiasa. Masukkan kentang goreng dan masak selama 15 minit lagi. Kacau sering, kerana kentang boleh melekat pada bahagian bawah kuali. Masukkan zucchini dan bawang putih dan masak selama tujuh minit lagi. Kacau sering supaya bahan-bahan tidak melekat ke bahagian bawah. 2. Tuangkan sup sayur-sayuran, tambah garam, lada dan masak hingga mendidih. Keluarkan api dan masak di api seterusnya selama 12 minit. Sup itu tidak boleh mendidih. Tuangkan sup dalam pengisar sehingga licin. Tuang sup ke dalam kuali dan letakkan di atas api yang lemah. Masukkan bawang hijau, pasli dan keju. Aduk untuk membolehkan keju sepenuhnya dibubarkan.
Hidangan: 4