Menggunakan penggiling kopi, gulunglah rempah-rempah: ketumbar, jintan, kapulaga dan bijan. Dalam pengadun, cawan tahini, biji rempah, tomato cincang halus, saderi, bawang, halia, bawang putih dan minyak bijan. Segala campuran dan masak selama 3 minit. Susun sup pada pinggan. Di tengah-tengah setiap satu jagung kecil. Taburkan dengan sedikit lada.
Hidangan: 3-4