- madu agaric - 0.5 Kilogram
- pasta - 200 gram
- kentang - 2-3 keping
- bawang merah - 1 keping
- garam, lada - - Untuk rasa
Kami sangat suka mengumpul cendawan, jadi pada musim luruh kita selalu menyediakan beg buah kering. Dan pada musim sejuk ini titisan kering kami memasak sup lazat. Saya tidak akan mengatakan bahawa sup lazat - tidak, ia cukup biasa, setiap hari. Tetapi ia adalah lazat, sangat wangi (aroma cendawan kering adalah salah satu aroma yang paling menyenangkan untuk saya) dan hangat. Untuk makan tengahari kasual - kebanyakannya. Saya memberitahu anda bagaimana untuk membuat sup daripada hujan gerimis kering. Sebelum menyiapkan sup ini, anda perlu merendam cendawan selama beberapa jam untuk menjadikannya lembut. Walau bagaimanapun, dalam keadaan tidak, jangan tuangkan air di mana anda merendam cendawan - ia akan kekal untuk sup. Oleh itu, sangat disyorkan bahawa cendawan dibilas beberapa kali sebelum merendamnya. Masukkan cendawan lembut di dalam plat berasingan. Pada minyak zaitun masak cendawan selama kira-kira setengah jam. Walau bagaimanapun, masa pemancaran boleh berbeza-beza bergantung kepada ketebalan plat, jadi goreng agar madu sehingga ia 1.5 kali lebih kecil. Cendawan goreng dibuang ke dalam air yang telah dimasak dan disiapkan untuk dimasak. Tambah garam secukup rasa. Kentang dan bawang cincang halus juga ditambah kepada sup yang disediakan. Selepas 10 minit tambahkan pasta ke sup, tutup dengan tudung dan tunggu 15-20 minit sehingga hidangan dimasak sepenuhnya. Sup biasanya dihidangkan dengan krim masam. Selera makan! ;)
Hidangan: 5-7