- labu - 400 Gram
- akar saderi - 100 Gram
- Halia segar - 30 Gram
- minyak zaitun - 2 Art. sudu
- lobak merah - 1 keping
- bawang merah - 2 keping
- bawang putih - 2 gigi
- garam - 2 sudu teh
- serbuk lada hitam - 1 secubit
- air rebus - 1 gelas
Cara membuat sup labu dengan halia: Pertama, potong labu, akar saderi dan wortel menjadi kiub. Cincang bawang, bawang putih dan halia. Dalam minyak zaitun dipanaskan dalam periuk, tambah bawang, bawang putih dan halia. Sedikit spassiruem mereka, sentiasa mengaduk dengan sudu. Apabila bawang mendapat warna emas yang ringan, kami menambah kepada kiub periuk labu, akar saderi dan wortel. Kacau dan biarkan cair di bawah tudung selama 5 minit. Kemudian, tuangkan air rebusan di dalam kuali, adalah penting untuk memastikan air itu meliputi sayur-sayuran kami dari atas hingga 2 cm. Tutup kuali dengan tudung, biarkan masak selama 20 minit lagi, kemudian masukkan sup ke dalam bekas yang berasingan dan pukulkan sayur-sayuran yang tinggal di dalam periuk dengan pengisar. Dalam sayur-sayuran yang digiling lagi tuangkan sup, garam dan lada untuk rasa dan letakkan di atas dapur. Sebaik sahaja sup kami telah rebus, sudah siap! Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasnya dengan cawangan kehijauan. Selera makan! Saya berharap anda menyukai resipi sup labu dengan halia dan ia berguna!
Hidangan: 4