- labu muscatine kecil - 1 keping
- pasta "tanduk" - 360 Gram
- garam - 1 keping
- mentega unsalted - 2 item. sudu
- tepung - 2 Art. sudu
- serbuk mustard - 1/2 sudu teh
- susu - 2 cawan
- Keju Jack Monterey - 120 Gram
- Keju Cheddar - 120 Gram
1. Panaskan ketuhar dengan berdiri di kedudukan tengah hingga 220 darjah. Potong labu di sepanjang separuh, bungkus biji-biji itu dan letakkan bahagian-bahagiannya dengan potong di atas lembaran penaik yang dipagari dengan kertas. Bakar selama 25-35 minit, atau sehingga pisau mentega dimasukkan ke dalam labu, tidak akan menemui rintangan. 2. Scrape 2 cawan pulpa labu dan ulas dengan garpu. Juga, anda boleh mencampurkan pulpa dalam pengisar atau pemproses makanan kepada konsistensi kentang tumbuk. Sementara itu, dalam periuk besar membawa air mendidih ke atas api yang tinggi. Setelah air mendidih, tambah kira-kira 1 sudu garam, mentega dan tampal. Masak paste sehingga lembut. Tuangkan air dan kembalikan pes ke kuali. 3. Meleleh mentega dalam periuk sederhana di atas api sederhana. Masukkan tepung dan mustard. Pukul selama 1 minit, kemudian beransur-ansur memukul dengan susu. Bawa campuran ke dalam mendidih di atas api sederhana, kacau kerap, kemudian mengurangkan haba ke medium perlahan dan rebus selama 5-6 minit sehingga campuran mencapai konsistensi krim tebal. Tambah keju, satu sudu garam dan daging labu. Masak, kacau sehingga keju cair. Tuangkan pes dengan sos. 4. Betulkan campuran pasta dengan saus keju labu. Hantar segera.
Hidangan: 8-10