- Bawang putih (kepala) - 4 keping
- Minyak zaitun - 1/2 cawan
- Tepung - 1 cawan
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Hijau - - Untuk rasa
- Mie - - Untuk rasa
Bawang putih, tidak dibersihkan, dipotong separuh setengah. Dalam hidangan penaik, tuangkan minyak zaitun, kami memotong kepala bawang putih ke bahagian bawah. Bakar bawang putih selama kira-kira 1 jam pada 160 darjah. Pada akhir masa ini, anda boleh membersihkan bawang putih dengan satu tangan. Kupas bawang putih bawang putih yang kami masukkan ke dalam periuk besar. Dalam kuali yang sama, tuangkan minyak zaitun, dibiarkan di dalam baking dish. Panas dan sudah dalam periuk panas tambahkan tepung. Kacau cepat, goreng sehingga bawang putih dan tepung terikat. Tambah satu liter air ke kuali. Tambah sejambak sayur wangi (thyme, parsley) dan masak sup selama 20 minit dengan api sederhana. Selepas 20 minit yang telah dipersetujui, tambahkan sedikit mi cetek ke dalam kuali. Kacau dan masak sehingga mi siap. Sebelum berkhidmat, kami mengatur sup garam dan lada, taburkan dengan herba segar. Selera makan!
Hidangan: 6