- champignons - 500 Gram
- jus lemon - 1 st. sudu (diperah baru)
- Butter - 1 Art. sudu
- Bawang merah jambu - 1 Seni. sudu (tanah)
- thyme - 1 st. sudu (cincang segar atau 1 sudu teh kering)
- daun bay - 1 keping (kecil)
- garam - 1 sudu teh
- lada hitam - 0.5 sendok teh (tanah baru)
- krim - 2 cawan (lemak)
- sup ayam - 1.5 cawan
- tepung jagung - 1 sudu teh (larut dalam 1 sudu air)
- sayuran parsli - 1 Pinch (untuk hiasan sebelum berkhidmat, dicincang)
Cendawan memilih, basuh, potong dan panggang dalam pemproses makanan dengan jus lemon. Meleleh minyak dalam kuali yang mendalam, goreng bawang di dalamnya. Dalam kuali menggoreng yang sama tambahkan serbuk cendawan, thyme, daun bay dan reneh pada api sederhana selama 10-15 minit. Letakkan cendawan dalam periuk, tuangkan krim, sup ayam, tambah garam dan lada. bawa ke dalam mendidih dan reneh selama 20 minit lagi. Masukkan kanji itu, kacau rata dan masak selama 10 minit lagi. Tuangkan piring yang masih panas, menghias dengan herba cincang dan sajian.
Hidangan: 4