- telur besar - 1 keping
- madu - 2 barang. sudu
- susu sejuk - 1/2 cawan
- tepung - 1 1/2 cawan
- tepung gandum - 1/2 cawan
- serbuk penaik - 1 st. sudu
- soda - 1/4 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- mentega sejuk - 8 Art. sudu
- walnut - 1/2 cawan
1. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, lapisan dulang penaik dengan kertas kertas atau karpet silikon. Telur telur, madu dan susu bersama-sama. Potong mentega menjadi kepingan kecil. Campurkan tepung, serbuk penaik, soda dan garam dalam mangkuk besar. Tambah mentega dan kacau dengan jari atau pemotong doh sehingga campuran kelihatan seperti remah yang besar. Masukkan campuran telur ke bahan-bahan kering dan campurkan dengan garpu sehinggalah doh basah dan lengket. Jangan keterlaluan. Aduk walnut yang dicincang. 2. Kira-kira menguli doh dengan tangan atau dengan spatula getah dari 8 hingga 10 kali. Letakkan adunan pada permukaan kerja yang ringan dan berpecah pada separuh. Bentuk bulatan dari separuh daripada ujian kira-kira 12 cm diameter. Potong ke dalam 6 keping dan letakkan di atas lembaran penaik. Ulang dengan ujian yang selebihnya. Pada ketika ini, roti boleh dibekukan pada lembaran pembakar yang dibalut dengan bungkus plastik. Tidak perlu mengoyak roti sebelum membakar, hanya menambah masa pembakar sebanyak 2 minit. 3. Bakar roti selama 20 minit, sehingga coklat keemasan. Biarkan sejuk selama 10 minit sebelum menunggang atau menunggu roti untuk menyejukkan suhu bilik.
Hidangan: 12