Teluk Lembu "Batu permata"

Cara memasak Daging sapi jellied "Batu berharga": Kami meletakkan daging lembu masak pada Bahan sederhana :

• sup daging - 600 Gram
• daging lembu rebus - 250 gram
• telur - 12 keping
• gelatin - 25 gram
• cranberry - 25 keping
• pasli - - Untuk rasa

Arahan

Cara Memasak Teluk Beef "Batu Megah": Letakkan daging lembu pada api sederhana. Selepas 10-15 min garam dan lada. Di bahagian atas telur, buat lubang kecil dan longkang kuning dan protein. Kami membersihkan kulit dengan teliti. Rendel gelatin dalam 150 gram air sejuk dan tunggu sampai bunga itu. Apabila biji gelatin meningkat, penapis cecair melalui kasa. Sapi daging lembu yang siap juga ditapis dan meleleh nipis diperkenalkan ke dalamnya gelatin. Bawa keseluruhan campuran ke dalam mendidih, biarkan selama 2-3 minit, keluarkan dan sejuk. Isi kuah dengan gelatin ke bahagian setiap kepingan telur. Menegangkan telur di dalam peti sejuk dan tahan sehingga ia membeku. Kami memotong kiub lembu. Di atas jeli beku kami meletakkan keping daging lembu, daun pasli dan buah beri. Tuangkan bahan dengan jeli yang tinggal dan letakkan semula hidangan di dalam peti sejuk. Hanya apabila lapisan jeli kedua benar-benar pekat, kita dengan hati-hati mengeluarkan cangkerang dari pinggan dan meletakkan telur di atas pinggan. Kami menghiasi hidangan dengan herba dan menghidangkannya di atas meja. Selera makan!

Hidangan: 12