- bacon - 240 gram
- bawang merah - 1/4 Piala
- bawang putih - 3 gigi
- Cendawan Portobello - 240 Gram
- bayam - 300 gram
- krim tebal - 1/3 Kaca
- garam - 1/4 sudu teh
- lada hitam - 1/4 sudu teh
- pala - 1/8 sudu teh
- telur - 6 keping
- Keju Parmesan - 2 barang. sudu
1. Potong bacon menjadi kiub. Tuangkan bawang dengan sempurna. Cincang cendawan dan bawang putih. Sungguh-sungguh memerah keju Parmesan. Letakkan dulang pembakar pada bahagian atas ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 230 darjah. Dalam kuali besar goreng bacon hingga garing. Letakkan bacon di atas tuala kertas dan biarkan mengalirkan minyak. 2. Goreng bawang dan bawang putih dalam lemak dari bacon pada api yang rendah, kacau sehingga bawang dan bawang putih lembut, 2-3 minit. Tambah cendawan dan tambah api. Goreng, kacau sehingga cendawan lembut, kira-kira 3 minit. 3. Tambahkan bayam dan kacau. Goreng sehingga bayam lembut. 4. Tambah krim, garam, lada, pala dan masak sehingga mendidih. 5. Kacau dengan bacon dan keluarkan kuali dari api. 6. Tuangkan campuran ke dalam hidangan penaik besar dan buat 6 lekukan besar dalam campuran. Potong telur dalam setiap rongga dan bakar sehingga protein mengeras, dan kuning masih akan tetap lembut, dari 7 hingga 10 minit. Musim ringan dengan garam dan lada, kemudian taburkan dengan keju Parmesan parut dan sajikan.
Hidangan: 3