Dalam kuali besar, panaskan minyak ke atas api sederhana. Tambah parsnip dan lobak, masak,
- minyak sayuran - 1 st. sudu
- parsnip, dikupas dan dihiris - 450 Gram
- turnips, kupas dan dihiris - 450 Gram
- sup ayam atau air - 1 gelas
- sirap maple murni - 1/2 cawan
- cuka wain merah - 2 Art. sudu
- mentega - 2 item. sudu
- tangkai rosemary segar - 2 keping
- garam dan lada tanah - 1 Untuk rasa
Dalam kuali besar, panaskan minyak ke atas api sederhana. Masukkan parsnip dan lobak, masak, kacau sehingga sayur-sayuran mula coklat, 2 minit. Tambah sup, sirap maple, cuka, musim dengan garam dan lada. Bawa mendidih, kurangkan haba, tutup dan masak sehingga selesai, 10 minit. Tanggalkan tudung dan masak di atas api sederhana sehingga turnip menjadi lembut dan cecair tebal, dari 7 hingga 9. Anda harus mempunyai sedikit cecair. Tanggalkan kuali dari panas, tambah mentega, musim dengan garam dan lada, menghiasi dengan rosemary dan berkhidmat.
Hidangan: 6