Salad dari bit goreng

1. Panaskan oven ke 200 darjah. Gerimis bit yang dihiris dengan minyak zaitun dan garam Bahan-bahan:

• bit - 450 gram (bilas dan potong)
• minyak zaitun - 3/4 Kaca
• cili - 2 keping
• bawang putih - 2 gigi
• bayam - 4 cawan
• keju kambing - 50 gram

Arahan

1. Panaskan oven ke 200 darjah. Tuangkan bit yang dicincang dengan minyak zaitun dan tambahkan garam. Balut foil dan bakar dalam ketuhar selama 35-40 minit. 2. Panaskan minyak dalam kuali kecil dan tambah bawang putih. Masukkan cili dan goreng cincang selama 30 saat. Tanggalkan kuali dari panas. 3. Masukkan bawang putih dan cabai dalam pengisar dengan sedikit cuka wain dan satu sudu teh garam. Pukul sehingga licin. 4. Campurkan bit dengan sos. Indah diletakkan di atas pinggan dengan bayam. Taburkan dengan keju kambing.

Hidangan: 4