Melihat ini bukan tumbuhan yang boleh ditonton, anda mungkin berfikir bahawa ia secara senyap-senyap dan berkembang secara lumayan di kawasan hutan dan jalan-jalan kotej. Tetapi ini tidak begitu. Jelatang dikenali ramai di kalangan banyak orang. Sebagai contoh, menurut legenda Nepal, dewa alam Poromiyepkhali, melihat bumi yang tidak bermaya, terbakar oleh matahari, menangis. Yang pertama di antara semua tumbuh-tumbuhan yang tumbuh dari air mata Tuhan adalah nettles. Nyebut ramuan ini juga terdapat dalam banyak penulis Roman. Dalam salah satu ceritanya yang paling puitis dari "Hans Wild Andersen", Princess Elsa, dengan kekuatan nettles yang digabungkan dengan kekuatan cinta, menyelamatkan saudara-saudaranya dengan mengikat baju mereka dari batang jelatang. Nama Slavia tumbuhan itu berasal dari perkataan lama "koprin" - sutera, kerana jelatang itu menerima serat untuk penghasilan tisu. Untuk masa yang lama, tumbuhan ini dalam kapasiti ini terkenal di kalangan orang yang berbeza dan terutama ditanam di ladang.
Pembakaran multivitamin
Nettle adalah pekat vitamin semulajadi yang unik. Asid askorbik di dalamnya adalah dua kali ganda seperti dalam currant hitam dan lemon. Hanya 20 daun jelatang memberikan tubuh kita dengan norma harian vitamin A.
Penyembuh semua dagangan
Ia digunakan secara meluas dalam rakyat dan dalam perubatan rakyat rasmi untuk rawatan jelatang. Persiapan rapi digunakan untuk hepatitis, hepatocholecystitis, pankreatitis dan kencing manis: mereka mengurangkan tahap gula darah dan meningkatkan kesan herba lain.
Daun dan akar jelatang mengandungi bahan yang menghalang perkembangan tumor. Nettle merangsang metabolisme, mempromosikan penghapusan toksin, mempunyai sifat anti-radang dan antidiarrheal, sangat diperlukan untuk pelbagai pendarahan. Loji pembakaran mempunyai kesan hematopoietik dan koleretik, menyokong fungsi pankreas, merangsang penghadaman.
Bagaimana mengenali rakan?
Kami mempunyai dua jenis kelenjar terbakar: dioecious berusia satu tahun dan berusia berumur setahun. Ciri-ciri berguna adalah yang kedua. Tidak sukar dibezakan di antara mereka: jika tahunan tumbuh tidak lebih tinggi daripada lutut, maka tanaman abadi tumbuh hampir manusia (kira-kira 1.5 m). Sekiranya anda masih ragu-ragu, menembak: jelatang berusia setahun muncul dengan mudah, dan sepanjang tahun yang panjang, rimpang panjang akan ditarik. Lebih baik mengumpul nettles pada malam bulan penuh. Pilih untuk mengumpul tempat paling jauh dari bandar-bandar besar dan jalan raya.
Kenapa nettles dibakar?
Ia begitu kaya dengan bahan berguna yang sempurna menggantikan sayur-sayuran awal, yang secara harfiah diisi dengan nitrat. Untuk mengelakkan pembakaran daun, mereka mesti dibersihkan dengan air mendidih sebelum digunakan. Salad nettle. Gosok daun yang dicincang dicincang, tambah keju lembut (contohnya, feta), bawang hijau, zaitun, taburkan dengan jus lemon. Salad berpakaian dengan minyak zaitun (wijen). Pita nettle. Hidangan rebus dan dicincang untuk menggabungkan dengan bubur bijirin siap, garam, bentuk bit kecil, kuali dalam serbuk roti atau tepung dan goreng dalam minyak zaitun. Nettle menyengat, rebus dengan brynza. Chop nettle, bawang hijau, keju parut. Kacau rata selama 5 minit, masukkan bawang, garam, lada, keju, tepung dan reneh selama 5 minit lagi. Campur telur dengan susu panas dan tuangkan hidangan. Letakkan dalam oven dan bakar sehingga selesai. Bahan-bahan: 150 g nettle, 30 g mentega cair, 20 g bawang hijau, 20 g tepung, 60 g keju parut, 150 ml susu, 1 telur, garam.
Resipi Kesihatan
Untuk mengekalkan imuniti dari April hingga Jun, adalah berguna untuk minum penyerapan zat. Potong potong dalam bentuk tulen yang dimasukkan ke dalam peti sejuk. Setiap pagi 1 sudu besar. l. nettle halus yang dikunjungi tuangkan segelas air mendidih, menegaskan 3-5 minit, longkang dan minum pada waktu siang dalam 1-3 penerimaan.
Untuk meningkatkan kerja jantung di jaring muda sebelum berbunga, potong puncak dengan daun, keringkan mereka di tempat teduh dan hancur menjadi bubuk. 5 sudu besar. l. serbuk ini, tuangkan 0.5 liter air dan rebus ke atas api kecil selama 5 minit. Ambil merebus setengah gelas 4 kali sehari. Anda boleh menambah madu.
Untuk meningkatkan selera makan: 1 sudu besar. l. daun kering jelatang, tambah 200 ml air dan masak selama 10 minit, biarkan ia disiram selama 1 jam dan terikan. Ambil kuah 3 kali sehari untuk 2 sudu besar. l. sebelum makan.