- kentang mentah - 15 keping
- kentang rebus - 5 keping
- garam - 1 secik (secukup rasa)
- Peminum daging - 400-500 Gram
- mentol - 1 keping
- lemak - 14 Art. sudu
- lada tanah - 1 secik (secukup rasa)
- sos - 70 Gram (secukup rasa)
- krim masam - 3 st. sudu
Pertama anda perlu membersihkan dan memarut kentang. Dengan bantuan kain kasa, memerah sebahagian besar jus. Tambah kentang rebus untuk parut dan menguli dengan teliti. Ambil kira-kira 80 gram jisim kentang, ratakan, letakkan daging lembu di tengah, kemudian gabungkan tepi dan bentuk bujur. Sebarkan Zeppelin satu demi satu ke dalam air mendidih. Masak selama 25-30 minit, kacau sentiasa. Letakkan zeppelin di atas pinggan, tuangkan sos "lemak" dan overlay dengan bawang goreng dan krim masam.
Hidangan: 2-4